Xu Hướng 7/2022 # Mách Chị Em 6 Mẹo Rán Nem Luôn Vàng Giòn, Để Lâu Không Ỉu # Top View

Xem 5,643

Bạn đang xem bài viết Mách Chị Em 6 Mẹo Rán Nem Luôn Vàng Giòn, Để Lâu Không Ỉu được cập nhật mới nhất ngày 02/07/2022 trên website Globaltraining.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 5,643 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Bí Quyết Học Bài Thi Quốc Tịch Mỹ Đỗ Cao
  • Thi Quốc Tịch Mỹ: Cần Những Gì?
  • Thi Quốc Tịch Mỹ Cần Điều Kiện Gì?
  • 10 Bí Quyết “vàng” Để Trẻ Hơn Mỗi Ngày
  • Bí Quyết Vòng 1 Căng Tròn
  • Muốn có món nem rán vàng ươm, thơm phức, lại luôn giòn, không bị bục cần có những mẹo nhỏ mà không phải chị em nội trợ nào cũng biết.

    Nhân nem

    Khi làm nhân nem, chị em lưu ý, cho số lượng trứng vừa đủ để nhân không bị khô hoặc ướt quá. Nếu nhân khô, nem sẽ không ngon và có độ mềm cần thiết của nhân. Nếu nhân ướt quá, khi rán nem cũng dễ bị bục vỏ bên ngoài.

    Phần rau củ trộn lẫn vào nem như cà rốt, giá đỗ, thậm chí là bắp cải, củ đậu… cần vắt hết nước trước khi cho vào.

    Miến ngâm với nước ở nhiệt độ vừa phải. Nếu ngâm nước nóng quá, miến nở to, thì khi rán nem dễ bị bung ra.

    Gói nem

    Khi gói nem, chị em không nên cuốn quá chặt tay, điều này sẽ khiến lúc rán nem, nhân có miến và trứng bên trong nở ra một chút là bánh đa (bánh tráng) sẽ bị rách, nhân sẽ lộ ra ngoài. Chỉ cuốn vừa phải, có thể hơi lỏng tay một chút cũng được.

    Khi gói nem, cuốn vừa phải, hơi lỏn tay một chút cũng được để tránh khi rán, nhân bên trong nở ra, làm bục vỏ (Ảnh: Internet)

    Cho vào tủ lạnh trước khi rán

    Nhiều chị em chia sẻ kinh nghiệm, nem cuốn xong không mang đi rán ngay mà để ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút để nem chặt, khô và rán rất giòn.

    Cách để nem rán giòn

    Chị em có thể pha một bát nước đường loãng sau đó phết lên các cuộn nem chưa rán. Điều này sẽ khiến nem có màu vàng ruộm, giòn ngon.

    Hoặc chị em có thể dùng nước giấm pha phết lên bánh đa nem. Lấy ½ bát nước thêm khoảng 1 thìa dấm gạo, khuấy đều, hỗn hợp này dùng để làm mềm bánh đa khi gói và có tác dụng giúp nem giòn, đẹp hơn khi rán.

    Hay có thể dùng khoảng 1 và 1 nửa vỏ bánh chồng lên nhau để cuốn nem, lớp vỏ sẽ giòn hơn nhiều.

    Có thể dùng khoảng 1 và 1 nửa vỏ bánh chồng lên nhau để cuốn nem, lớp vỏ sẽ giòn hơn nhiều (Ảnh: Tô Hưng Giang)

    Rán nem Cách 1: Rán 2 lần

    Sau khi cuốn nem xong, chị em tiến hành rán nem làm 2 lần dầu. Lần thứ nhất, làm nóng dầu ở lửa nhỏ rồi cho nem vào rán chín sơ qua, sau đó gắp nem ra để vào giấy thấm dầu. Sau khi rán xong lượt một, chị em có thể thay dầu mới và rán nem cho chín hẳn và vỏ nem sẽ vàng, giòn đẹp mắt.

    Cách 3: Thêm nước cốt chanh

    Khi cho dầu vào chảo thì cho thêm vài giọt nước cốt chanh, rán vừa không bị bắn dầu mà còn giúp nem rán giòn.

    Vớt ra, để lên giấy thấm dầu

    Nếu làm nhiều nem mà chưa kịp ăn luôn vì đợi khách (hoặc trong đám cưới, đám giỗ…) thì sau khi rán nem cần vớt ngay ra giấy thấm dầu, nếu không dầu ăn còn xót lại ở nem sẽ ngấm ngược trở lại, làm nem bị ỉu.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bí Quyết Làm Nem Rán Để 5 Tiếng Vẫn Giòn Rụm
  • Bí Quyết Rèn Luyện Não Bộ Bằng Phương Pháp Nlp
  • Bí Quyết Rèn Luyện Não Bộ
  • Bí Quyết Quan Hệ Tình Dục Kéo Dài Và Đạt Khoái Cảm
  • Bật Mí 8 Bí Quyết Quan Hệ Tình Dục Giúp Cả Hai Thăng Hoa Khi Làm”chuyện Ấy”
  • Cập nhật thông tin chi tiết về Mách Chị Em 6 Mẹo Rán Nem Luôn Vàng Giòn, Để Lâu Không Ỉu trên website Globaltraining.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • CẦM ĐỒ TẠI F88
    15 PHÚT DUYỆT
    NHẬN TIỀN NGAY

    VAY TIỀN NHANH
    LÊN ĐẾN 10 TRIỆU
    CHỈ CẦN CMND

    ×