Xu Hướng 2/2024 # Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tăng Cân Nhanh Mà Dễ Nấu Cho Mẹ # Top 9 Xem Nhiều

Bạn đang xem bài viết Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tăng Cân Nhanh Mà Dễ Nấu Cho Mẹ được cập nhật mới nhất tháng 2 năm 2024 trên website Globaltraining.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Thành phần dinh dưỡng cần có trong thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi.

Chất đạm:

Bắt đầu từ tháng thứ 7 trở đi, mẹ có thể  bổ sung thêm chất đạm vào thực đơn ăn dặm của bé. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý về số lượng cũng như cách chế biến. Những loại thực phẩm giàu đạm mẹ có thể bổ sung như: thịt heo, xương heo, trứng, đậu phụ…một vài loại cá trắng.

Trái cây bổ sung Vitamin: 

Trái cây chính là nguồn bổ sung các Vitamin, nhất là Vitamin C cho bé tốt nhất. Mẹ có thể dễ dàng cho bé ăn vì cách chế biến cũng khá đơn giản, chỉ cần loại bỏ vỏ, hạt, xơ rồi nghiền nát hoặc xay nhuyễn là bé đã có ngay bữa ăn dặm bổ sung rồi.

Rau xanh bổ sung chất xơ, vitamin, khoáng chất:

Rau xanh cung cấp một lượng lớn các Vitamin cũng như khoáng chất tốt cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên. Hầu hết các loại rau đều phù hợp với bé, trong đó tốt nhất là các loại rau như: rau cải bó xôi, rau ngót, rau dền, rau lang, rau bắp cải… Mẹ có thể chế biến bằng cách luộc, hấp rồi nghiền nhỏ trộn vào cháo cho bé.

Nguyên tắc ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi.

Trẻ 7 tháng tuổi nguồn dinh dưỡng chủ yếu vẫn là sữa mẹ, nên mẹ cần cho bé bú theo nhu cầu bé muốn. Với trẻ 7 tháng tuổi, mẹ có thể cho bé ăn dặm ngày 2 bữa và ăn khoảng 500-800ml sữa mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu phát triển của trẻ.

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi mẹ nên kết hợp một bữa ăn bột ngọt và một bữa bột mặn để bé thay đổi khẩu vị cũng như kích thích bé ăn. Trong thực đơn ăn dặm của bé 7 tháng tuổi mẹ đã có thể bổ sung thêm chất đạm từ thịt, trứng và một số loại cá thịt trắng nhằm cung cấp chất dinh dưỡng cũng như lượng Vitamin, khoáng chất cần thiết cho bé. Thời gian một bữa ăn dặm mẹ không nên kéo dài quá 30 phút dù bé ăn ít hay ăn nhiều.

Tổng hợp các thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi tăng cân nhanh nhất 1. Cháo thịt bò.

Nguyên liệu:

Thịt bò: 30g

Cháo trắng: vừa đủ

Ớt chuông: vừa đủ

Nấm rơm, ngô bào tử, dầu oliu, phô mai

Cách làm:

Thịt bò đem rửa sạch, để ráo nước, thái lát nhỏ

Ớt chuông, nấm rơm, ngô bào tử đem rửa sạch rồi thái nhỏ hạt lựu

Cho nồi lên bếp, bật lửa vừa, cho dầu oiu vào và cho thịt bò vào đảo. Sau đó cho thứ tự các loại ngô, nấm, ớt chuông vào đảo đều và xào chín.

Cháo nấu chín rồi cho hỗn hợp vừa xào lên đảo đều. Tắt bếp và cho phomai vào.

Múc cháo ra bát để bớt hơi nóng rồi cho vào máy xay nhuyễn là được.

Thực đơn ăn dặm BLW 7 tháng tuổi cho bé

Cách nấu thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi

Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi 

2. Bột tôm khoai mỡ thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tăng cân

Nguyên liệu:

Bột gạo tẻ: 25g

Tôm thịt: 5 con

Khoai mỡ: 25g

Dầu ăn trẻ em: 1 thìa cà phê

Cách làm:  

Tôm bóc vỏ, làm sạch gân lưng và bụng rồi bằm nhuyễn.

Khoai mỡ gọt sạch vỏ, ngâm qua chút nước cho hết nhựa, đem hấp chín và nghiền nhuyễn.

Cho nước vào bột gạo khuấy đều rồi cho lên bếp đun lửa vừa. Cho tôm bằm nhuyễn và khoai mỡ vào khuấy đều tay cho đến khi bột nở và chín là được.

3. Cháo sườn rau củ.

Nguyên liệu:

Bột Gạo tẻ: 25g

Sườn non: 4-5 miếng

Ngô, cà rốt, đậu Hà Lan

Dầu ăn trẻ em

Cách làm thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng món cháo sườn rau củ: 

Sườn non mua về đem rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào nồi hầm nhừ. Sau đó mẹ đem gỡ lấy thịt rồi xay nhỏ cho mịn.

Ngô, cà rốt, đậu Hà Lan đem hấp chín và nghiền nhuyễn.

Pha nước và bột gạo và đun lên bếp. Mẹ lưu ý khuấy đều tay để bột không đứng đáy nồi.

Sau khi bột chín cho thịt và hỗn hợp rau củ đã nghiền nhỏ vào đảo đều rồi sôi thêm vài phút. Sau đó tắt bếp và cho thêm chút dầu ăn để nguội là bé có ngay bát bột thơm ngon, giàu dưỡng chất.

4. Cháo cá quả

Nguyên liệu: 

Bột gạo tẻ: 20g

Cá quả: 20g

Dầu ăn, rau ngót

Cách làm:

Cá quả mua về mẹ làm sạch thịt, đem hấp chín rồi lọc bỏ xương. Sau đó đem nghiền nhỏ

Rau ngót mẹ có thể xay rồi lấy nước để hòa với bột gạo và khuấy cho chín cả bột và rau.

Sau khi bột chín cho cá quả nghiền vào đảo thêm 2 phút rồi tắt bếp và cho dầu ăn vào là được.

5.  Cá hồi, cà rốt, đậu cô ve, khoai tây.

Nguyên liệu cho thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng món cháo cá hồi:

Cá hồi: 25g

Cà rốt: ½ củ

Đậu cove: 2-3 quả

Khoai tây: ½ củ

Cách làm

Cá hồi rửa sạch, bỏ da, bỏ xương và cắt thành khúc nhỏ rồi chiên sơ với chút gừng.

Cà rốt, đậu cove, khoai tây làm sạch vỏ, cắt thanh dài khoảng 2cm rồi mang luộc hoặc hấp cho chín mềm.

Bày lên bàn ăn cho bé tự chọn và bốc ăn.

6. Cơm, tôm, súp lơ xanh, chuối.

Nguyên liệu: 

Cơm: 2-3 nắm nhỏ dạng thanh hoặc vo tròn

Tôm: 3 con

Bông cải xanh: 3g

Chuối chín: ½ quả

Cách làm: 

Cơm nấu chín vo tròn hoặc dạng thanh

Tôm làm sạch đem hấp chín mềm

Bông cải xanh rửa sạch, ngâm qua muối và hấp chín mềm

Chuối cắt khoanh nhỏ

Bày tất cả lên bàn ăn cho bé tự chọn và bốc ăn.

7. Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng món thịt gà, nấm mộc nhĩ, khoai tây, bí đỏ 

Nguyên liệu: 

Thịt gà: 2 – 3g

Nấm mộc nhĩ: 1 tai

Khoai tây, bí đỏ: mỗi thứ vài khoanh

Cách làm: 

Thịt gà làm sạch, rửa nước muối để ráo nước rồi xay nhỏ cùng với nấm mộc nhĩ. Đem vo từng viên rồi chiên qua dầu cho chín.

Khoai tây, bí đỏ cắt dạng khúc rồi hấp hoặc luộc cho chín mềm.

Bày tất cả lên bàn ăn cho bé tự chọn và bốc ăn.

8. Trứng gà luộc, nui, bí ngòi xanh.

Nguyên liệu:

Trứng gà sạch: 1 quả

Nui, bí ngòi xanh

Cách làm: 

Trứng gà đem chiên chín

Nui và bí ngòi đem rửa sạch rồi luộc chín tới độ mềm bé ăn được

Bày tất cả lên bàn cho bé tự chọn và bốc ăn.

9. Thịt cua, măng tây, su su thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng lạ miệng

Nguyên liệu:

Càng ghẹ (cua): 2-3 càng nhỏ

Măng tây: 2-3 ngọn

Susu: ¼ quả, cắt thanh

Cách làm: 

Càng cua (ghẹ) đem rửa sạch, hấp chín rồi bóc vỏ lấy mỗi phần thịt bên trong

Măng tây và su su đem luộc chín mềm

Bày tất cả lên bàn ăn cho bé tự bốc ăn.

10. Bánh mỳ Sandwich, thịt bò, dưa leo.

Nguyên liệu cho thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng awb BLW: 

Bánh sandwich: 3 lát

Thịt bò, dưa leo: vừa đủ

Pho mai

Cách làm:

Bánh mỳ chọn lát mềm rồi đem cắt bỏ vỏ cứng bên ngoài

Thịt bò chọn loại mềm, không có gân đem rửa sạch, thái lát mỏng và chiên với pho mai.

Dưa leo rửa sạch, ngâm nước và cắt thành thanh vừa cầm

Bày tất cả lên bàn cho bé tự chọn và ăn.

11. Mì sợi, thịt nạc, rau cải bó xôi và bơ chín.

Nguyên liệu:

Mỳ sợi: 25g

Thịt nạc lợn: 20g

Rau cải bó xôi: 4-5 ngọn

Bơ chín: 1/6 quả

Cách làm: 

Mỳ sợi đem rửa sạch và luộc cho chín mềm

Thịt nạc đem dập lát mỏng và hấp chín

Rau lấy phần lá đem rửa sạch và hấp chín

Bơ chín bỏ vỏ thái miếng

Bỏ tất cả lên bàn ăn cho bé tự chọn

12. Tôm, bắp, đậu cô ve, cà rốt, nho

Nguyên liệu: 

Tôm thịt: 3 con

Ngô bào tử, đậu cove: 3-4 quả

Cà rốt: ¼ củ nhỏ

Nhỏ: 3 quả

Cách làm: 

Tôm mua về bóc sạch vỏ, rửa sạch, lấy phần chỉ lưng và bụng rồi băm nhỏ

Bắp nón, đậu cove, cà rốt băm nhỏ và trộn đều

Cho chút bột vào hỗn hợp trên, trộn đầu và vò thành các lát mỏng rồi đem chiên

Nho rửa sạch, ngâm nước muối loãng, bóc vỏ, bỏ hạt rồi cho bé ăn.

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng của viện dinh dưỡng

Thực đơn ngày thứ 2 và thứ 4

Thực đơn ngày thứ 3 và thứ 5

Thực đơn ngày thứ 6 và chủ nhật

Thực đơn ngày thứ 7

Bài viết trên là những thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi vừa đơn giản, dễ làm lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Các mẹ tham khảo và làm cho bé yêu nhà mình. Chúc các mẹ thành công.

Gợi Ý Thực Đơn Ăn Dặm Cho Trẻ 5 Tháng Tuổi: Mẹ Dễ Nấu, Bé Ăn Khỏe, Tăng Cân Nhanh

Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) và các bác sĩ nhi khoa thì trẻ từ 6 tháng tuổi mới nên cho ăn dặm. Đó là thời điểm thích hợp khi hệ tiêu hóa của trẻ đã dần dần hoàn thiện và trẻ có thể tiếp nhận được các thực phẩm ngoài sữa mẹ. Tại nước ta, 6 tháng cũng là thời điểm mà các mẹ quay trở lại làm việc sau khi nghỉ chế độ thai sản.

Tuy nhiên, trên thực tế, một số trường hợp trẻ có thể ăn dặm khi mới 5 tháng tuổi. Đó là do một số mẹ bị thiếu sữa, ít sữa không đủ cho bé bú hoàn toàn. Có một số mẹ phải quay trở lại với công việc sớm hơn 6 tháng. Cũng có một số bé vì một lý do sức khỏe nào đó mà cần ăn dặm sớm hơn các bé khác để đảm bảo thể chất.

Bé có thể ăn dặm ở tháng thứ 5, tuy nhiên mẹ cần đảm bảo rằng bé có những dấu hiệu muốn ăn như: bé thích thú với đồ ăn, thích nhìn người lớn ăn, bé hay nhai tóp tép trong miệng, bé bú mẹ xong vẫn đói và vẫn muốn bú tiếp và đặc biệt là bé đã có thể ngồi và giữ được cổ thẳng.

Liều lượng thức ăn phù hợp cho bé 5 tháng tuổi ăn dặm

Theo khuyến cáo của các chuyên gia y tế, ngay cả khi bé bắt đầu ăn dặm, mẹ vẫn nên cho bé bú sữa mẹ. Thậm chí, với những bé trong giai đoạn từ 4-6 tháng tuổi, sữa vẫn là thức ăn chính của bé và việc cho bé ăn dặm trong giai đoạn này chủ yếu để tập làm quen với mùi vị thức ăn.

Bé đang tập làm quen với các loại mùi vị thức ăn vì vậy liều lượng thức ăn 1 bữa trong thực đơn ăn dặm cho trẻ 5 tháng tuổi thích hợp nhất là:

– Bột ăn dặm: 80ml/bữa – Thịt lợn/bò/gà: 25g /bữa – Rau/củ: 20g/bữa

Đối với các món mới, lần đầu tiên mẹ chỉ ăn 1 thìa khoảng 5ml rồi tăng dần lên theo nhu cầu và sự yêu thích của bé. Tối đa mẹ chỉ cho bé ăn từ 7-10 thìa/bữa. Các mẹ có thể tham khảo bảng sau đây:

Lượng bột/cháo trắng nấu thật nhuyễn

Ăn thử bột loãng với tỷ lệ 1:10. Lượng cháo trắng trong tuần đầu tiên này, chỉ khoảng từ 5-10ml.

Lượng bột/cháo trắng tăng lên từ 15-25ml/bữa

Có thể tăng dần số lượng bột cho con ăn mỗi ngày. Cháo/bột trắng từ 30-40ml

Duy trì thực đơn ăn dặm theo số lượng hợp lý với lượng như những tuần vừa trước.

Sau khi bé đã quen bắt đầu quen với 1 bữa bột/ngày, tăng lên 2 bữa bột/ngày sau đó là lên 3 bữa bột/ngày

Thực phẩm nấu kèm

Có thể sử dụng riêng biệt bột trắng hoặc rau củ nghiền nát trộn sữa mẹ nấu chín cho bé ăn, liều lượng tương đương bột loãng

Bổ sung thêm rau củ như cà rốt, bí đỏ, bí xanh…

Đa dạng các loại rau như chùm ngây, cải bó xôi, su hào, mồng tơi, rau cải ngọt, rau ngót,..

Bắt đầu cho bé làm quen với các loại thịt nạc lợn, thịt bò, thịt nạc gà, cá hồi, cá chép, lươn, cua, tôm…

Nguyên tắc dinh dưỡng trong thực đơn ăn dặm cho trẻ 5 tháng tuổi

Cho dù mẹ áp dụng thực đơn ăn dặm theo kiểu truyền thống, thực đơn ăn dặm kiểu Nhật hay bất cứ một thực đơn nào thì cũng cần tuân thủ một số nguyên tắc dinh dưỡng như sau:

– Bữa ăn của bé phải đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng là nhóm chất đường bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Phải đủ 4 nhóm chất này thì mới đủ năng lượng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé. Tuy nhiên, những bữa ăn đầu tiên chỉ nên dùng 1 loại thực phẩm/bữa. Sau đó mới bắt đầu kết hợp 2-3 loại với nhau.

– Khi bắt đầu những bữa ăn dặm đầu tiên, những thức ăn bé ăn hoàn toàn mới lạ so với sữa mẹ quen thuộc mà bé đã bú, chính vì vậy, mẹ cần tìm hiểu thật kỹ càng về nguyên liệu, cách nấu, liều lượng và cách cho bé ăn trước khi áp dụng thực đơn ăn dặm cho trẻ 5 tháng tuổi.

-Mẹ nên cho con ăn để tập làm quen với mùi vị thức ăn chứ không nên ép con ăn theo liều lượng mà mình mong muốn. Bé ăn dặm ở giai đoạn 5 tháng tuổi chỉ thì bữa ăn dặm chỉ là bữa ăn phụ, còn sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính và tốt nhất cho bé cho đến khi 12 tháng tuổi.

– Những loại bột ban đầu nên nấu là các loại bột ngọt, được chế biến từ rau củ quả, trộn với sữa mẹ và sữa công thức. Khi bé ăn quen hơn mới bắt đầu nấu các loại bột mặn từ gạo, rau, củ với thịt cá.

– Ở giai đoạn đầu tập ăn dặm thì bé nên ăn thức ăn được nấu loãng, sau đó mới dần dần mới làm quen với thức ăn đặc hơn.

Gợi ý thực đơn ăn dặm chi tiết cho bé 5 tháng tuổi Tuần đầu tiên: Cháo trắng, bột trắng Cách làm:

– Cách 1: Bột gạo khô 1 thìa đầy, quấy cùng 50ml hoặc hơn tùy theo loại gạo. Quấy tan sau đó cho vào xoong nhỏ, cho lên bếp nấu lửa nhỏ cho đến khi chín.

– Cách 2: Cho 1 thìa gạo nấu cùng 10 thìa nước, vì lượng nấu rất ít nên mẹ có thể cho gạo và nước vào trong 1 bát nhỏ rồi để vào nồi cơm điện của gia đình để tiết kiệm thời gian.

Sau khi cháo chín thì đem xay nhuyễn cháo rồi rây cho thật mịn, rồi lấy khoảng 5-10ml nước cháo này cho bé ăn để bé làm quen với thức ăn khác ngoài sữa mẹ. Mỗi ngày chỉ cho bé ăn một lần.

Tuần thứ 2: Cháo trắng, bột trắng với củ quả

Sang tuần thứ 2, ngoài cháo trắng đã rây, mẹ lần lượt cho thêm vào bột của bé các loại củ quả như cà rốt, khoai lang, khoai tây, bí đỏ, cà chua, táo… Những loại củ quả này luộc chín, xay nhuyễn rồi lấy khoảng 5ml cho bé ăn. Mẹ chưa nên trộn bột cùng củ quả luôn mà nên để bé ăn riêng lẻ từng loại. Cách ăn này sẽ giúp bé cảm nhận mùi vị của từng loại thức ăn tốt hơn, mẹ cũng đánh giá được sở thích của bé tốt hơn.

Tuần thứ 3: Cháo trắng trộn cùng rau, củ, quả

Sang tuần thứ 3 này, lượng bột/cháo cho trẻ ăn được tăng lên một chút, cùng với đó là mẹ có thể trộn chung bột/cháo với rau, củ, quả xay nhuyễn để cho bé ăn cùng với nhau. Giới thiệu với các mẹ một số loại bột/cháo rau củ, quả ngon, dễ làm và nhiều dưỡng chất có thể áp dụng trong thực đơn ăn dặm cho trẻ 5 tháng như sau:

Bột cà rốt: Mẹ lấy 20gr cà rốt xắt nhỏ, hấp chín rồi xay mịn rồi rây mịn để lấy phần cà rốt thật mịn. Đem cà rốt này trộn cùng với 30ml cháo trắng đã rây hoặc bột đã quấy chín là xong.

Bột cà chua: Mẹ lấy 1 quả cà chua nhỏ đã chín đỏ đem rửa sạch, bóc vỏ, bỏ hạt rồi xắt nhỏ sau đó đem hấp chín. Khi cà chua chín đem rây mịn lấy khoảng 10ml cà chua. Sau đó trộn cùng với 30ml cháo trắng rây mịn/bột loãng đã quấy chín.

Bột khoai tây: Mẹ lấy 20g khoai tây thái mỏng rồi đem hấp chín. Sau đó dùng thìa dằm thật nhuyễn hoặc cho vào máy xay xay thật nhuyễn. Có thể thêm chút nước lọc cho dễ xay hơn. Rồi lấy 20g khoai tây đã xay nát trộn cùng với 30-40ml cháo/bột.

Bột bí đỏ: Mẹ lấy 20gr thịt quả bí đỏ, hấp chín, xay nhuyễn rồi rây mịn rồi trộn chung với 30ml-40ml cháo mịn hoặc bột loãng.

Bột táo: Mẹ chọn lấy một quả táo chín thơm ngọt, rồi lấy khoảng 20-30gr táo đem xắt hạt lựu, sau đó cho vào máy xay nhuyễn, rồi rây mịn lấy khoảng 30ml. Đem trộn táo nhuyễn này với 30-40ml bột loãng hoặc cháo loãng.

Bột rau mồng tơi: Mẹ lấy rau mồng tơi chừng 5-7 ngọn non tươi rồi đem xay thật nhuyễn, lấy cả phần cái và phần nước rồi đợi đến khi nấu bột gần đạt thì cho vào, nấu chín là được. Hoặc xay nhuyễn mồng tơi rồi hấp chín, xay nhuyễn sau đó trộn chung với cháo trắng.

Tuần thứ 4: Cháo trắng cùng rau, củ quả, thịt

Bước sang tuần thứ 4 này, trong thực đơn ăn dặm cho trẻ 5 tháng tuổi đã có thể cho thêm các loại thịt, cá, trứng, thịt bò, tôm, cua, lươn….trộn cùng với bột/cháo và các loại rau củ để tạo thành một bữa ăn đầy đủ các nhóm chất: chất đạm, chất béo, chất đường bột, rau củ quả.

Bột thịt nạc lợn + rau ngót: 30ml bột/cháo, 30gr rau ngót, 15g thịt nạc lợn. Rau ngót và thịt nạc cần được xay nhuyễn và rây mịn. Cho cháo vào xoong đun sôi thì cho thịt và sau đó cho rau vào, nấu thêm 3 phút nữa là bột chín. Cuối cùng mẹ khi chuẩn bị tắt bếp mẹ cho ½ thìa cà phê dầu ăn, dầu oliu, dầu gấc hoặc mỡ nước chín vào là xong.

Bột thịt bò + khoai tây: 30ml bột/cháo, 20g khoai tây, 15g thịt bò. Khoai tây hấp chín rây mịn, thịt bò xay nhuyễn rây mịn. Khi bột/cháo sôi thì cho thịt bò nấu chín, sau đó cho khoai tây và cuối cùng là cho dầu ăn vào.

Bột thịt lợn + cà rốt: 30ml cháo/bột, 20g cà rốt, 15g thịt nạc lợn. Cà rốt xắt hạt lựu rồi xay nhuyễn rây mịn, thịt lợn xay nhuyễn rây mịn. Khi cháo/bột chín thì cho thịt lợn vào, sau đó cho cà rốt, đun chừng 3 phút nữa rồi cho ½ thìa cà phê dầu ăn vào là hoàn thành.

Các mẹ cũng có thể linh hoạt thay đổi với các món rau, củ, quả khác nhau với các loại thịt khác nhau để bữa ăn của bé thêm phong phú.

Nguồn: Phụ nữ và gia đình (https://www.phunuvagiadinh.vn/cham-soc-con-114/goi-y-thuc-don-an-dam-cho-tre-5-thang-tuoi-me-de-nau-be-an-khoe-tang-can-nhanh-347538)

Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tăng Cân Vừa Ngon Vừa Dễ Nẫu

Khi bé nhà bạn bước sang tháng thứ 6 cũng là lúc mẹ đang loay hoay tìm kiếm thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tăng cân nhanh và ngon miệng. Để giúp các mẹ không mất nhiều thời gian tìm kiếm Hà xin chia sẻ những thực đơn ăn dặm dành cho các bé từ 6 tháng tuổi dễ làm mà lại giàu dưỡng chất. Các mẹ có thể tham khảo để áp dụng cho bé nhà mình.

thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tốt sẽ giúp bé phát triển toàn diện

ĐỒ DÙNG ĂN DẶM CHO BÉ MẸ CẦN CHUẨN BỊ

Nguyên tắc ăn dặm dành cho bé 6 tháng tuổi.

Ngày nay có nhiều phương pháp ăn dặm mà các mẹ có thể tham khảo như: Ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm truyền thống, ăn dặm kết hợp truyền thống và kiểu Nhật, ăn dặm BLW tự chỉ huy. Mỗi phương pháp đều có những ưu điểm vượt trội riêng với cách chế biến và áp dụng khác nhau. Tuy nhiên, dù lựa chọn phương pháp nào thì mẹ cũng phải ghi nhớ những nguyên tắc cơ bản sau đây.

1. Lượng thức ăn dặm: 1 bữa/ngày

2. Lượng sữa bột/sữa mẹ: Mẹ cho bé ăn theo nhu cầu của bé

3. Độ thô của thực phẩm: Thực phẩm cho bé ăn dặm 6 tháng phải được nghiền nhuyễn.

4. Nên cho bé làm quen thứ tự các loại thực phẩm từ nhóm I, nhóm II, nhóm III

Nhóm I: Chủ yếu là bột ngũ cốc (Có thể bắt đầu từ cháo trắng nghiền thật nhỏ)

Nhóm Ⅱ:  Rau củ, quả (Cà rốt, khoai lang, khoai tây, bí đỏ, chuối, bơ)

Nhóm Ⅲ:  Thịt nạc lợn, thịt nạc gà, thịt cá trắng.

5. Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng cần chế biến từ loãng đến đặc dần: hệ tiêu hóa của bé 6 tháng tuổi còn non nớt, tuyến nước bọt chưa đủ Enzim để tiêu hóa được hết các loại thực phẩm và thực phẩm chế biến đặc nên mẹ cần cho bé làm quen từ loãng rồi đặc dần. Mẹ có thể bắt đầu bằng 1 -2 thìa bột với lượng nước sao cho đặc như nước cơm rồi tăng dần lên sau 3-4 hôm ½ thìa. Cứ như vậy tăng dần chứ không được cho bé ăn quá đặc khi mới bắt đầu.

6. Ăn từ ít đến nhiều: Do hệ tiêu hóa còn yếu nên mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều sẽ làm cho bé dễ bị rối loạn tiêu hóa.

7. Ăn từ vị ngọt đến vị mặn: Hãy cho bé tập quen với bột ngọt trước rồi sau đó mới tới bột mặn.

Thành phần dinh dưỡng cần thiết khi xây dựng thực đơn ăn dặm 6 tháng tuổi

6 tháng tuổi là giai đoạn bé sẽ được bổ sung thêm chất dinh dưỡng từ thức ăn dặm. Mặc dù lúc này sữa vẫn là thực phẩm chiếm hơn ¾ tổng lượng thức ăn mỗi ngày.

Mẹ cần lưu ý thực phẩm dành cho bé ăn dặm 6 tháng  cần được cung cấp đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng cần thiết là: Chất đạm, chất béo, bột đường, vitamin và khoáng chất nhằm cho bé một sự phát triển toàn diện về thể chất và trí não.

Ngoài ra, chất xơ cũng rất quan trọng, nó góp phần vào hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Mẹ có thể thực hiện phương pháp “tô màu bát bột” bằng cách thay đổi thành phần các loại rau củ có nhiều màu sắc như: màu xanh lá của rau, màu đỏ của cà chua, màu cam cà rốt, bí đỏ,…

Những dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng ăn dặm

Khi mẹ nhận thấy bé nhà mình có những dấu hiệu sau đây là chứng tỏ bé đã sẵn sàng để bắt đầu ăn dặm:  

Bé có thể tự ngồi dậy mà không cần sự trợ giúp từ bố mẹ

Bé hợp tác ăn, không còn đẩy thức ăn ra khỏi miệng, hay từ chối thức ăn khi mẹ đút ăn.

Bé bắt đầu sẵn sàng tập nhai bất kì thứ gì khi mẹ cho vào miệng

Bé biết dùng tay để nắm bất cứ cái gì bé thấy và cho vào miệng gặm.

Bé rất thích thú và háo hức tham gia vào bữa cơm của gia đình

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tăng cân, phát triển tốt 1. Cháo cà rốt nghiền.

Khi bắt đầu ăn dặm mẹ cần cho bé ăn cà rốt nghiền để tráng ruột hoặc giúp bé phát triển thị lực, chống viêm nhiễm. Ngoài ra, cà rốt rất giàu beta – carotene rất có lợi cho sự phát triển của bé 6 tháng tuổi.

Nguyên liệu:

Cà rốt nghiền: 2 thìa cà phê

Cháo trắng: 2 thìa cà phê.

Cách nấu thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng món cháo cà rốt:

Mẹ nấu cháo gạo theo đúng tỉ lệ 1:10 (1 gạo, 10 nước), sau đó rây cho lưới cho thật mịn và múc ra 2 thìa cà phê.

Cà rốt mẹ đem rửa sạch, luộc hoặc hấp chín mềm rồi nghiền hoặc rây nhỏ

Trộn cháo với cà rốt và cho bé ăn.

2. Súp sữa bí đỏ.

Bí đỏ là loại thực phẩm giàu chất sắt, vitamin A và muối khoáng, axit hữu cơ rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Nguyên liệu: 

Bí đỏ: 20g

Sữa mẹ/ sữa công thức: 60ml

Cách nấu:

Bí đỏ mẹ có thể hấp hoặc luộc chín mềm, sau đó đem nghiền nhuyễn hoặc rây cho nhỏ mịn.

Nếu dùng sữa công thức thì pha theo đúng tỉ lệ quy định rồi cho bí đỏ nghiền vào

Nếu dùng sữa mẹ thì đun nhỏ lửa cùng với bí đỏ nghiền đến khi sôi là được.

3. Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng với cháo rau chân vịt.

Rau chân vịt hay còn gọi là rau bina rất giàu sắt, kali tốt cho sự phát triển của não bộ và quá trình tuần hoàn máu nhanh hơn. Ngoài ra, rau chân vịt còn giàu canxi và magie giúp hệ xương của bé cứng cáp hơn.

Nguyên liệu: 

Cháo trắng: 2 thìa cà phê

Rau chân vịt: 2-3 lá

Cách thực hiện:

Rau chân vịt rửa sạch rồi đem hấp hoặc luộc chín mềm. Sau đó đem nghiền nhỏ.

Cháo trắng nấu theo tỉ lệ 1:10 rồi cho vào rây, rây nhuyễn

Trộn cháo với rau vào rồi cho bé ăn luôn.

4. Súp khoai tây sữa.

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng món khoai tây sữa

Nguyên liệu:

Sữa mẹ/ sữa công thức: 60ml

Khoai tây: ½ củ

Cách thực hiện:

Khoai tây mẹ đem rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ rồi luộc hoặc hấp chín.

Sữa pha theo đúng tỷ lệ, sau đó cho vào nồi nấu cùng khoai tây nhỏ lửa cho đến khi khoai chín mềm.

Cho hỗn hợp vào rây qua lưới hoặc xay cho mịn.

5. Khoai lang nghiền.

Nguyên liệu:

Khoai lang: 1 củ nhỏ

Sữa hoặc nước: 60ml

Cách làm thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng món khai nghiền:

Khoai lang đem rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt nhỏ và ngâm qua nước cho bớt nhựa. Cho khoai vào nồi hấp/ luộc cho chín mềm

Khoai chín đem ra cho bay bớt hơi rồi rây cho mịn.

Có thể thêm nước hoặc sữa vào quấy trên lửa nhỏ cho khoai mềm và sánh lại là được.

6. Đậu hà lan nghiền.

 Nguyên liệu:

Đậu Hà Lan: 30g

Sữa mẹ/ sữa công thức: 60ml

Cách làm:

Đậu Hà Lan sau khi mua về đem rửa sạch, luộc chín mềm. Sau đó dùng thìa nghiền đậu rồi rây qua lưới cho bột mịn

Sữa công thức cần được pha theo đúng tỉ lệ quy định. Sau đó cho phần đậu nghiền và trộn đều cho hỗn hợp sánh mịn là bé có ngay bát đậu Hà Lan trộn sữa thơm ngon.

7. Bơ trộn sữa mẹ thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tăng cân.

Nguyên liệu:

Bơ chín: ¼ quả

Sữa mẹ/ sữa công thức: 50-60ml

Cách làm:

Bơ chín đem bỏ vỏ, thái lát mỏng rồi nghiền nhuyễn

Sau đó đem trộn với sữa, đánh đều cho bé ăn được luôn.

8. Cháo trắng – Hạt sen nghiền.

Nguyên liệu:

Hạt sen: 30g

Cháo trắng: 2 thìa cà phê

Bơ chín + sữa mẹ: vừa đủ

Cách làm cháo hạt sen thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng ngon và bổ:

Hạt sen đem bỏ tâm, rồi luộc cho chín mềm. Sau đó, đem nghiền nhuyễn hoặc rây qua lưới cho mịn.

Sữa bột pha theo công thức, tỷ lệ quy định rồi trộn cùng với hạt sen nghiền.

Bơ nghiền mịn cùng với sữa cho bé ăn tráng miệng.

9. Cháo trắng – Cải bó xôi– Kiwi hấp.

Nguyên liệu:

Cháo trắng: 2 thìa cà phê

Cải bó xôi: 3-4 lá

Kiwi vàng : ¼ quả

Cách làm:

Cháo nấu theo tỷ lệ 1 :10 rồi rây qua lưới cho mịn

Cải bó xôi rửa sạch, đem hấp chín và nghiền nhuyễn

Kiwi gọt nhỏ và nghiền nhuyễn.

Trộn cháo và rau bina rồi cho bé ăn. Kiwi ăn sau dùng để tráng miệng cho bé

10. Cháo trắng – Ngô ngọt hấp – Cà rốt hấp.

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng theo kiểu Nhật

Nguyên liệu:

Cháo trắng : 2 thìa cà phê

Ngô ngọt: 1 thìa cà phê

Cà rốt: 1 thìa cà phê

Cách làm:

Cháo trắng nấu theo tỷ lệ 1 : 10 hoặc 1 : 9 rồi đem rây qua lưới cho mịn

Ngô và cà rốt đem luộc hoặc hấp riêng , sau khi chín đem nghiền mịn

Khi ăn thì cho cháo ra bát, cho ngô và cà rốt lên trên rồi đảo đều là được.

11. Cháo đậu que – Táo hấp nghiền.

Nguyên liệu: 

Đậu que: 2-3 quả

Cháo trắng : 2 thìa cà phê

Táo tươi: 1/8 quả

Cách làm thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng cháo và tráng miệng:

Cháo nấu theo tỷ lệ độ thô của bé rồi đem rây qua lưới cho mịn.

Đậu que đem rửa sạch, luộc chín mềm rồi nghiền nhỏ và rây qua lưới

Táo gọt sạch vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn

Múc cháo ra bát, cho đậu que nghiền lên trên rồi đảo đều cho bé ăn. Cho bé tráng miệng bằng táo hấp.

12. Cháo măng tây – Bơ dầm sữa mẹ 

Nguyên liệu:

Cháo trắng: 2 -3 thìa cà phê

Măng tây: 2 ngọn

Bơ tươi: 1/8 quả

Sữa mẹ : 60ml

Cách làm:

Cháo nấu theo tỷ lệ phù hợp với độ thô bé ăn rồi đem nghiền hoặc rây cho mịn

Măng tây hấp chín mềm và rây qua lưới

Bơ chín gọt bỏ, thái lát dùng thìa nghiền nhuyễn rồi trộn với sữa mẹ.

Múc cháo ra bát, cho măng tây vào trộn đều và cho bé ăn

Bé tráng miệng món bơ dầm sữa mẹ.

13. Chuối trộn sữa thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng đơn giản

Nguyên liệu:

Chuối chín: nửa quả

Sữa mẹ/ sữa công thức: 60ml

Cách làm:

Dùng thìa để nghiền nát chuối, để mịn hơn mẹ nên rây qua lưới.

Sữa công thức pha đúng tỷ lệ rồi cho chuối vào trộn đều cho đến khi món ăn đạt độ sánh vừa bé ăn là được.

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng trong 30 ngày theo kiểu Nhật

Ngày 1, ngày 2: Cháo trắng tỷ lệ 1 :10 cùng nước ép Táo

Ngày 3: Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng với món cháo trắng 1:10, cà rốt nghiền, nước dashi.

Ngày 4 : Sữa và bơ

Ngày 5 : Cháo trắng 1: 10, cá bào rong biển, bí ngòi nghiền.

Ngày 6: Cháo củ cải, bí đỏ và nước Dashi.

Ngày 7: Ngô ngọt nghiền, cháo 1:10, susu.

Ngày 8: Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng với món cháo 1: 9, bí xanh và cải bó xôi.

Ngày 9: Khoai lang trộn sữa mẹ

Ngày 10: Cháo ngô bào tử.

Ngày 11: Cháo trắng 1: 9 có thêm dầu olive, nước dashi, rau ngót.

Ngày 12: Khoai tây trộn sữa mẹ.

Ngày 13: Cháo trắng 1: 9 có thêm dầu olive, bắp cải, cà chua

Ngày 14:  Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng món súp kem gà phomai, táo và chuối nghiền sữa mẹ

Ngày 15: Cháo rau mầm cải ngọt, cà chua, nước ép đào

Ngày 16: Cháo củ cải đỏ, khoai lang tím, nước ép nho.

Ngày 17: Sữa bí đỏ cùng đậu Hà Lan.

Ngày 18: Cháo lòng đỏ trứng với giọt dầu olive, nước ép lê

Ngày 19: Cháo trắng dầu olive,cái chíp, hành tây, nước ép táo.

Ngày 20: Cháo cà rốt, dầu olive, đậu Hà Lan, lá dứa ngô, mận đen nghiền.

Ngày 21: Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng đổi bữa với bánh mỳ trộn sữa

Ngày 22: Cháo dầu óc chó, rong biển, hạt kê, bí đỏ.

Ngày 23: Cháo yến mạch, súp lơ xanh, bắp cải tím

Ngày 24: Cháo yến mạch, ớt chuông, súp lơ trắng, kale

Ngày 26: Cháo đậu xanh, rau má

Ngày 27: Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng món cháo rau mùng tơi, bí đao xanh.

Ngày 28: Cháo Yến mạch, khoai lang đu đủ hạt Chia 

Ngày 29: Cháo đậu que, hành tây, phomai

Ngày 30: Súp bánh mỳ sữa, táo nghiền.

Những lưu ý khi nấu các món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi.

Mặc dù để chế biến các món ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi mẹ không cần quá nhiều nguyên liệu và cầu kỳ nấu nướng. Tuy nhiên, mẹ cần nắm vững một số lưu ý sau đây:

Không nên dùng nước lạnh để nấu cháo cho bé.

Khi nấu cháo cho bé, mẹ nên dùng nước nóng để giúp giữ được chất dinh dưỡng trong gạo. Việc dùng nước lạnh sẽ khiến các hạt gạo ngấm nước và trương lên kéo theo các chất dinh dưỡng bị nở ra và hòa tan.

Hơn nữa, việc dùng nước lạnh nấu cháo sẽ mất thời gian và làm cho hương vị của cháo bớt phần thơm ngon hơn.

Không nên đun cháo (hâm cháo) nhiều lần trong 1 ngày

Do bé 6 tháng tuổi lượng ăn còn rất ít, nên khi nấu cháo mẹ cần cân nhắc không nên nấu quá nhiều. Và nếu quá nhiều thì mẹ có thể rây nhỏ rồi bảo quản lạnh chứ không nên hâm lại cháo nhiều lần trong ngày.

Việc hâm cháo nhiều lần khi làm thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng sẽ làm cháo bay mất các chất vitamin và mất độ thơm ngon.

Nên lựa chọn các loại rau củ theo mùa để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Việc lựa chọn rau củ theo mùa vừa đảm bảo độ tươi ngon, lại tránh được dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc bảo quản,…một cách tối đa nhất.

Tốt nhất, nếu có thể mẹ hãy lựa chọn những loại rau củ quả tự trồng hoặc trồng theo phương pháp hữu cơ không có thuốc thang gì cả.

Không được rã đông thực phẩm bằng nước nóng hay để nhiệt độ phòng.

Thực phẩm (nhất là thịt cá) được bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh khi mẹ cần lấy ra chế biến cho bé thì tuyệt đối không được rã đông bằng nước sôi hay nhiệt độ phòng. Cách làm này tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và làm hỏng thực phẩm, nếu bé ăn phải dễ bị ngộ độc, tiêu chảy.

Hơn nữa, việc rã đông bằng nước nóng còn làm cho các chất dinh dưỡng bị bốc hơi và hao hụt đi, đồng thời làm giảm độ tươi ngon của thực phẩm.

Cách rã đông đúng nhất là trước khi chế biến mẹ đưa xuống ngăn mát tủ lạnh một buổi để thực phẩm có thời gian rã đông từ từ nhưng vẫn ở mức nhiệt giữ được tươi ngon.

Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tăng Cân Nhanh Và Khỏe Mạnh

1. Vì sao trẻ 6 tháng tuổi dễ bị sụt cân?

Bắt đầu từ giai đoạn 6 tháng tuổi, sữa mẹ không còn đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của bé. Vì thế, đây là giai đoạn phù hợp để chuyển sang chế độ ăn dặm. Thế nhưng rất nhiều trẻ ở giai đoạn này bị đứng cân, sụt cân. Nguyên nhân phổ biến là do bé chưa quen cũng như chế độ ăn dặm chưa phù hợp với trẻ. Vì thế, khi tập cho bé ăn dặm, bạn cần phải tập từ từ, từ ít đến nhiều và từ loãng đến đặc.

2.1. Ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi truyền thống

Phương pháp này thường được các bà mẹ ưu tiên sử dụng và đã có từ rất lâu. Cách chế biến cũng khá đơn giản giúp mẹ dễ dàng nấu cho bé bữa ăn đầy dinh dưỡng.

Cách chế biến của phương pháp này là mẹ nấu cháo kết hợp với các thực phẩm như rau, thịt, cá hoặc nấu cháo ăn dặm cho bé 6 tháng riêng, sau đó chế biến xào, hấp, luộc một cách hiệu quả nhất để đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ. Món ăn sẽ được xay, tán hoặc ray nhuyễn giúp bé dễ ăn. Thường xuyên thay đổi thực phẩm khác nhau để mang lại sự mới mẻ cho bé, kích thích thèm ăn ở trẻ.

Phương pháp này giúp bé nhận biết được mùi vị đồ ăn sớm do được chế biến một cách riêng biệt, không trộn lẫn vào nhau đồng thời giúp mẹ biết bé dị ứng với thức ăn nào. Ngoài ra, phương pháp ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi này giúp bé tiếp cận với thức ăn thô sớm.

Khi mới bắt ăn dặm, bắt đầu bé sẽ ăn cháo nhuyễn theo tỷ lệ 1:10 (1 gạo :10 nước). Sau đó sẽ tăng dần tùy theo sự thay đổi khi trẻ lớn.

Phương này phức tạp hơn kiểu truyền thống nên đòi hỏi mẹ phải dành nhiều thời gian và công sức hơn để chế biến.

2.3. Ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi kiểu tự chỉ huy

“Tự chỉ huy” có nghĩa là bé sẽ tự ăn, tập ăn một cách chủ động và ăn cùng gia đình. Phương pháp này mang sự mới mẻ của phương Tây. Nó giúp trẻ cảm thấy thích thú và tò mò, tự mình trải nghiệm mà trở nên ngon miệng và vui vẻ hơn. Bé sẽ tự động chọn món ăn mình yêu thích và thưởng thức nó.

Phương pháp này sẽ có từng món riêng biệt trên bàn ăn gia đình cho trẻ và khác với 2 phương pháp trên là bé sẽ ăn các thức ăn thô thay vì xay nhuyễn.

Kiểu tự chỉ huy này giúp bé thoải mái dùng tay, mắt, miệng để lựa chọn và thưởng thức đồ ăn. Việc này giúp trẻ phát triển các kỹ năng một cách tự nhiên. Bé học được cách nhai sớm và học cách cảm nhận thức ăn.

3. Thời gian và cách ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Trong thời gian mới bắt đầu, các mẹ được khuyên nên cho bé ăn các món ăn xay nhuyễn hoặc bột ăn dặm ngũ cốc giàu sắt hoặc sữa bột, sau khi làm quen dần thì chuyển sang thức ăn thô như trái cây, rau củ và thịt nạc như vậy bé sẽ dễ tiếp nhận hơn.

Lượng thức ăn dặm: 1 bữa/ngày.

Lượng sữa bột/sữa mẹ: tùy theo nhu cầu của bé.

Độ mềm của thực phẩm: Xay nhuyễn.

Thứ tự các nhóm thực phẩm cho bé ăn:

Nhóm 1: Ngũ cốc hoặc cháo trắng nghiền thật nhỏ

Nhóm 2: Rau củ, quả như khoai lang, bí đỏ, chuối, cà rốt, khoai tây, bơ

Nhóm 3: Thịt heo, thịt gà nạc.

Mẹ nên chú ý không nên quá vội mà bắt trẻ ăn nhanh vì sẽ có hại cho hệ tiêu hóa, phải tập trẻ làm quen dần dần với thức ăn vả trở nên thích thú.

Bé cần ăn dặm đúng cách. Mỗi bé sẽ có cách tiếp nhận thức ăn khác nhau. Mẹ nên thay đổi thực đơn liên tục và thử lại thức ăn sau 2-3 tuần nếu trẻ không chịu ăn.

4. Cần lưu ý gì khi xây dựng thực đơn cho bé tăng cân?

4.1. Hãy bắt đầu với loại bột nhạt

Hiện nay có rất nhiều loại bột ăn dặm trên thị trường với đầy đủ hương vị khác nhau. Mặc dù vô cùng tiện lợi nhưng lại gây khó khăn cho bố mẹ để chọn đúng loại bột cho bé. Tốt nhất, bạn nên chọn loại bột nhạt có hương vị gần giống với sữa mẹ hoặc sữa bình bé thường hay uống, nhờ đó, bé sẽ dàng “chấp nhận” hơn. Một số loại bột nhạt mẹ có thể chọn cho bé gồm: bột ăn dặm gạo sữa FRISO GOLD, bột ăn dặm RIDIELAC GOLD gạo sữa, bột ăn dặm Nestlé Cerelac – gạo sữa…

4.2. Lượng chất đạm của trẻ 6 tháng tuổi trong 1 ngày như thế nào?

Đối với bé 6 tháng tuổi, lượng đạm của bé cần trong 1 ngày sẽ từ 20 – 30g thịt (cá, tôm) khoảng 2 – thìa cà phê băm nhỏ chia 2 bữa. Còn nếu ăn trứng thì lượng đạm sẽ tương đương ½ lòng đỏ trứng gà hoặc 2 lòng đỏ trứng chim cút.

4.3. Linh hoạt thay đổi nước để kích thích vị giác của bé

Mặc dù ở thực đơn mẫu dành cho bé 6 tháng tuổi bên trên chỉ có nước ép cam và quýt, tuy nhiên về sau bạn có thể linh hoạt thay đổi các loại nước khác như bưởi, lựu, sơ ri… để giúp bé bổ sung vitamin C cũng như làm quen với các vị trái cây tốt hơn.

4.4. Có thể bổ sung một vài thực phẩm giúp bé tăng cân nhanh chóng

Sau khi bé đã quen với bột nhạt, bạn hãy kết hợp với những loại trái cây, rau củ. Trong đó, bơ, khoai lang, chuối… không chỉ giúp bổ sung dưỡng chất mà còn rất dễ ăn và giúp bé tăng cân nhanh chóng.

4.5. Tuyệt đối không ép bé ăn

Tập cho bé ăn đòi hỏi bố mẹ cần cực kỳ kiên nhẫn. Thế nhưng rất nhiều phụ huynh vì lo sợ tình trạng còi cọc của bé mà liên tục ép bé ăn. Điều này có thể khiến bé bị biếng ăn tâm lý (sợ ăn) hoặc bị béo phì. Thay vào đó, bố mẹ nên cùng bé vận động để giúp bé nhanh đói hơn. Nhờ vậy, bé không chỉ ăn ngon mà còn tạo được nền tảng sức khỏe tốt về sau.

Cách Nấu 14 Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 8 Tháng Tuổi Nhẹ Cân, Biếng Ăn

Khẩu phần của bé 8 tháng tuổi ăn bao nhiêu là đủ?

Nhu cầu về chất dinh dưỡng dành cho bé 8 tháng tuổi, mẹ cần đáp ứng đủ 500-600ml sữa mỗi ngày và 2 hoặc 3 bữa cháo ăn dặm. Ăn dặm trở thành bữa ăn chính với cháo, bột có độ đặc hơn trước, hoặc có thể ăn thô ở dạng sệt, mềm. Ngoài thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng, mẹ có thể bổ sung thêm bữa phụ cho bé với nước hoa quả, trái cây nghiền, sữa chua, váng sữa, phô mai…

Trong khẩu phần ăn của bé, phải được đáp ứng đủ 4 nhóm thực phẩm: chất đạm, protein, glucid, lipid, các vitamin và khoáng chất với lượng tương đương như sau:

Thịt/ tôm/ cá/ trứng: 50-60g.

Gạo/ bột gạo: 50-60g.

Dầu ăn: 15g.

Rau xanh: lượng phù hợp với thực đơn của bé.

Trái cây: giúp bé hỗ trợ tiêu hóa tốt và cung cấp lượng lớn các Vitamin và khoáng chất.

Các thực phẩm vẫn phải được xay, nghiền nhỏ, mịn để phù hợp với lứa tuổi của bé.

Gợi ý 14 thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi. 1/ Cháo thịt heo, nấm rơm.

Nguyên liệu:

Bột gạo: 4 thìa.

Nấm rơm: 3 cái.

Thịt lợn nạc: 30g.

Dầu ăn: 1 thìa canh.

Nước: 1 chén.

Cách chế biến:

Cho bột gạo vào với nước và trộn đều đến khi không còn vón cục.

Nấm rơm, thịt heo rửa sạch, băm thật nhỏ và xào chín.

Cho nồi bột lên bếp đun lửa vừa, quấy bột chín thì cho hỗn hợp thịt và nấm rơm vừa xào vào và đun thêm 3 phút nữa.

Múc bột ra bát, để nguội cho bé ăn.

2/ Cháo thịt heo rau cải ngọt.

Nguyên liệu:

Cháo trắng: 4 thìa canh.

Rau cải ngọt: 3 – 4 ngọn.

Thịt heo: 30g.

Dầu ăn, nước mắm trẻ em.

Cách chế biến:

Thịt heo đem rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

Rau cải ngọt rửa sạch, băm nhỏ.

Cháo chín mềm thì cho thịt vào nấu thêm 5 phút cho thịt chín.

Sau đó cho thêm rau cải ngọt và nấu thêm 3 phút cho rau, thịt chín nhừ là được.

Múc cháo ra bát cho thêm ít dầu ăn, nước mắm và để nguội cho bé ăn.

3/ Cháo cá cà rốt thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng đơn giản 

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: ¼ lon.

Cà rốt: ½ củ.

Thịt cá tươi: 1 thìa canh.

Dầu ăn trẻ em.

Cách chế biến:

Gạo đem vò sạch, cho nước vào và đun trên lửa vừa cho chín nhừ.

Cà rốt đem hấp chín, nghiền nhuyễn.

Cá làm sạch, hấp chín và băm nhỏ.

Cháo chín thì cho thịt cá, cà rốt vào trộn đều và đun thêm 2 phút.

Múc cháo ra bát, cho ít dầu ăn vào và đảo đều chờ cháo nguội cho bé ăn.

4/ Cháo thịt heo bí xanh

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: 1 nắm vừa tay.

Bí đao xanh: 30g.

Thịt nạc heo: 30g.

Dầu ăn trẻ em.

Cách chế biến:

Gạo tẻ đem vò sạch và nấu chín thành cháo.

Thịt nạc heo đem rửa sạch, xay nhỏ.

Bí đao gọt sạch vỏ, hấp chín và nghiền mịn.

Cháo chín thì cho thịt vào và đun thêm 5-7 phút cho thịt chín. Cần đảo đều tay để thịt không bị vón cục.

Cháo thịt chín thì cho bí đao nghiền vào và nhắc xuống.

Nêm thêm chút dầu ăn vào bát, chờ nguội cho bé ăn.

5/ Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng với súp thịt bò bí đỏ 

Nguyên liệu:

Nước dùng từ sườn: vừa đủ.

Thịt bò: 40g.

Bí đỏ: 30g.

Bơ, rau mùi, hành tây.

Cách làm:

Thịt bò đem rửa sạch, để ráo nước và cho vào xay nhỏ.

Bí đỏ rửa sạch và cũng xay như thịt bò.

Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun cho bơ nóng, cho hành tây cắt nhỏ vào đảo rồi cho thịt bò vào đảo nhanh.

Đến khi thịt chín thì cho bí đỏ xay vào đảo thêm khoảng 3 phút.

Cho ít nước vào sao cho vừa xâm xấp mặt và nấu thêm 10 – 15 phút cho súp chín là được.

Nếu bé ăn được gia vị thì mẹ có thể cho thêm ít rau mùi hay hành lá cho thêm phần thơm ngon.

Dành cho bạn:

Đánh giá các loại bánh ăn dặm cho bé tốt nhất theo từng tháng tuổi

Có nên cho muối vào thức ăn dặm cho trẻ hay không?

5 sai lầm nguy hiểm khi chuẩn bị thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi

6/ Cháo tôm biển cùng rau cải bẹ trắng

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: 1 nắm vừa tay.

Tôm biển: 3 – 4 con.

Rau cải bẹ trắng: 3 – 4 lá.

Dầu ăn trẻ em.

Cách làm:

Gạo đem vò sạch và nấu chín nhừ.

Tôm làm sạch, bỏ đầu, bỏ sống lưng, bỏ vỏ đem băm nhỏ.

Rau cải bẹ trắng rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhỏ.

Cháo chín thì cho tôm băm nhỏ vào nấu thêm 5 phút cho tôm chín.

Sau đó thêm rau cải băm nhỏ vào và đun thêm 3 phút là được.

Múc cháo ra bát và cho thêm chút dầu ăn vào để nguội là bé dùng được.

7/ Cháo thịt cua rau ngót thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng bổ dưỡng

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: 1 nắm vừa tay.

Thịt cua hấp chín: 1 thìa canh.

Rau ngót: 1 nắm vừa đủ.

Dầu ăn trẻ em.

Cách làm:

Gạo đem vò sạch và nấu thành cháo chín nhừ.

Thịt cua hấp chín đem giã nhỏ.

Rau ngót, rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhỏ.

Cháo chín cho thịt cua rồi sau đó cho rau ngót vào và đun thêm 5 phút cho cháo chín đều, sánh mịn.

Múc cháo ra bát và cho ít giọt dầu ăn vào để nguội cho bé ăn.

8/ Cháo Thịt heo, khoai lang, phô mai

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: 1 nắm vừa tay.

Thịt nạc heo: 30g.

Khoai lang: ½ củ.

Phô mai, dầu ăn vừa đủ.

Cách làm:

Gạo đem vò sạch và nấu chín thành cháo trên lửa vừa.

Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhỏ nếu bé chưa ăn thô được.

Khoai lang có thể hấp rồi nghiền hoặc mẹ cắt miếng nhỏ cho vào nấu cùng cháo cho mềm.

Cháo chín thì cho thịt heo vào đảo đều và nấu thêm 7 phút cho thịt chín mềm.

Múc cháo ra bát và rắc phô mai lên trên, thêm vài giọt dầu ăn.

9/ Nui thịt bò cà chua thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng đổi vị

Nguyên liệu:

Nui: 45g.

Thịt bò: 30g.

Cà chua: 1 quả.

Hành khô, hành lá, dầu ăn.

Cách làm:

Nui đem rửa sạch, ngâm nước tầm 10 phút và luộc chín mềm.

Thịt bò đem rửa sạch, băm nhỏ.

Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ.

Cho chảo lên bếp, phi thơm hành, cho cà chua vào xào chín và cho thịt bò bằm nhỏ vào xào chín.

Cho nui ra đĩa, nước sốt thịt bò cà chua lên trên và chút hành lá nếu muốn.

10/ Súp gà ngô ngọt

Nguyên liệu:

Thịt ức gà: 30g.

Xương gà: 45g.

Nấm rơm: 3 cái.

Ngô ngọt: ½ bắp.

Cà rốt: 1/3 củ.

Rau mùi, hành lá.

Bột đao.

Cách làm:

Xương gà và thịt gà đem rửa sạch và cho vào nấu với nước lửa vừa. Đun sôi thì dùng muỗng hớt hết lớp bọt nổi lên và đun thêm 10 phút cho thịt gà chín đồng thời cho nước dùng có vị ngọt.

Thịt gà chín đem ra để nguội xé nhỏ và băm nhỏ.

Nấm rơm, cà rốt, ngô ngọt rửa sạch bào nhỏ hoặc băm nhỏ.

Rau mùi rửa sạch để ráo nước.

Cho hỗn hợp rau nấm rơm, cà rốt, ngô ngọt vào nồi nước dùng đang sôi.

Bột đao hòa nước và cho vào nồi nước dùng để có độ sánh.

Sau cùng cho thịt gà vào đảo đều tay, sôi lại là được.

Múc súp ra bát rồi cho hành lá, rau mùi lên trên.

11/  Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng món cháo lươn susu 

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: 1 nắm vừa đủ.

Lươn: 35g.

Su su non: 1 quả.

Dầu ăn trẻ em.

Cách làm:

Gạo tẻ đem vò sạch và nấu thành cháo với lửa vừa.

Lươn rửa sạch, hấp chín với sả cho bớt mùi tanh. Lươn chín đem giã nhỏ.

Su su non gọt vỏ, hấp chín, nghiền nhuyễn.

Cháo chín thì cho lươn và su su vào đun sôi thêm vài phút là được.

Múc cháo ra bát, cho chút dầu ăn, hành ngò.

12/ Cháo cua, rau mồng tơi

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: ¼ lon.

Thịt cua hấp : 1 thìa canh.

Rau mồng tơi: 4-5 ngọn.

Dầu ăn trẻ em.

Cách làm:

Gạo tẻ vò sạch, nấu thành cháo.

Thịt cua hấp chín đem giã nhỏ.

Rau mồng tơi rửa sạch và thái sợi nhỏ hoặc băm nhuyễn.

Cháo chín, cho thịt cua vào khuấy đều. Cháo sôi lại thì cho rau mồng tơi vào đun sôi thêm 2 phút là được.

Múc cháo ra bát và cho vài giọt dầu ăn vào rồi để nguội cho bé ăn.

13/ Cháo yến mạch, cá hồi, bí đỏ thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tăng cân nhanh

Nguyên liệu:

Yến mạch : 4 thìa canh.

Cá hồi: 30g.

Bí đỏ: 30g.

Dầu ăn.

Gừng, hạt nêm trẻ em.

Cách làm:

Yến mạch đem ngâm nước cho nở và rửa sạch nhớt, bụi bẩn. Đem nấu chín mềm.

Cá hồi hấp chín cùng với chút gừng rồi giã nhỏ.

Bí đỏ gọt vỏ, hấp chín và nghiền nhỏ.

Yến mạch chín thì cho cá hồi, bí đỏ vào khuấy đều tay trong 2 phút.

Nêm chút hạt nêm, dầu ăn vào cháo và chờ nguội cho bé ăn.

14/ Cháo chim bồ câu, hạt sen

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: ¼ lon.

Thịt chim bồ câu: 1 con.

Hạt sen: 30g.

Dầu ăn.

Cách làm:

Gạo tẻ vò sạch, để ráo nước.

Thịt chim bồ câu làm sạch, xát muối và thui qua lửa cho chắc thịt. Đem lọc phần thịt ở đùi và ức ra rồi bằm nhỏ. Phần xương cho vào nồi nước và nấu cùng với gạo.

Hạt sen bỏ vỏ, lấy tâm cho vào nấu cùng cháo cho chín nhừ.

Cháo chín thì đem bỏ xương, cho phần thịt chim bằm vào nấu thêm 5 phút cho chín.

Cho toàn bộ phần cháo vừa chín vào máy xay, xay nhuyễn.

Cho thêm vài giọt dầu ăn và để nguội là bé có thể ăn được.

Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi Tăng Cân Kiểu Nhật

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Ths. Bs. Doãn Thị Tường Vi – Viện Dinh Dưỡng Lâm Sàn.

Theo Ths.Bs. Doãn Thị Tường Vi dù là thời điểm nào thì các trẻ cũng cần phải được bổ sung đầy đủ chất đạm, chất xơ, đường, vitamin và chất béo. Để tốt cho sự phát triển nhất của trẻ thì 6 tháng đầu tiên trẻ phải được nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ. Khi trẻ bước sang tháng thứ 7 thì các mẹ có thể cho bé tập dần với chế độ ăn dặm. Lúc này các mẹ đặc biệt cần lưu ý đến thực đơn ăn dặm hàng ngày của trẻ, giúp có việc cung cấp các chất dinh dưỡng phải đầy đủ để bé phát triển một các hoàn hảo. Bài viết sau sẽ tư vấn cho các mẹ thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi kiểu nhật bản với đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho bé.

Trẻ 6 tháng tuổi ăn dặm như thế nào?

Cho dù bạn cho trẻ ăn dặm theo thực đơn truyền thống của người Việt hay là của nhật bản trong những năm gần đây thì sữa mẹ vẫn không thể thiếu trong khẩu phần ăn của bé. Nếu mẹ phải đi làm thì có thể vắt sữa ra và bảo quản cho bé dùng dần trong ngày, nếu không đủ cho bé dùng thì mới sử dụng đến sữa công thức.

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi kiểu nhật

Với thực đơn ăn dặm kiểu nhật là 1 phương pháp ăn dặm vô cùng tiến bộ và khoa học của các mẹ người nhật. Nó là phương pháp giúp cho trẻ tập ăn uống hợp lý và tìm được niềm vui trong vấn đề ăn uống. Với phương pháp này các mẹ có thể dạy con tự lập ăn uống ngay từ bé: tập cầm thìa, tự xúc thức ăn. Điểm mẫu chốt của phương pháp ăn dặm này là cho bé ăn theo nhu cầu.

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi kiểu nhật thường để các loại thức ăn sẽ được chế biến riêng để giữ cho mùi vị của các nguyên liệu nguyên vẹn. Làm cho trẻ có thể làm quen với từng mùi vị của các loại thức ăn.

Với trẻ 6 tháng tuổi ăn dặm bao nhiêu là đủ

Trong thời kỳ ăn dặm thì các mẹ có thể nấu bột hoặc cháo với các nguyên liệu sau cho trẻ ăn dặm: trứng, thịt bò, thịt lợn,…. Các mẹ có thể chủ động thay đổi nguồn nguyên liệu nấu cháo cho trẻ để giúp tạo sự thích thú khi cho bé ăn.

Tôi từng tốt nghiệp Kỹ Sư Công Nghệ Thông Tin tại Trường Đại học Công Nghiệp Hà Nội. Với niềm đam mê với công việc marketing và viết lách cũng như nghiên cứu về các mảng sống khỏe, sắc đẹp, tin tức, tâm linh hiện tôi đang là quản trị và biên tập cho trang tin chúng tôi Mong rằng, nguồn thông tin mà tôi thu thập được từ các website uy tín sẽ mang đến cho quý độc giả những kiến thức hữu ích.

Cập nhật thông tin chi tiết về Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tăng Cân Nhanh Mà Dễ Nấu Cho Mẹ trên website Globaltraining.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!