Bạn đang xem bài viết Thực Đơn Cho Bé 10 Tháng Tuổi Biếng Ăn Nên Tham Khảo – Viện Dinh Dưỡng được cập nhật mới nhất trên website Globaltraining.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thực đơn cho bé 10 tháng tuổi biếng ăn rất đa dạng. Mẹ có thể tham khảo thực đơn kiểu Nhật, kiểu Mỹ và kiểu Việt. Viện dinh dưỡng gợi ý cho các mẹ những thực đơn hấp dẫn cho bé bị biếng ăn, mẹ không nên bỏ qua.
Cháo ếch lá sen cho bé 10 tháng tuổi biếng ăn
Nguyên liệu:
Thịt ếch 100g
Bột sa nhân 5g
Lá sen 1 cái
Gạo tẻ 150g
Gia vị: hành, muối
Cách làm
Bước 1: Vo sạch gạo rồi bỏ vào nồi, thêm nước và nấu chín thành cháo.
Bước 2: Làm sạch ếch rồi năm nhỏ, xào qua cho săn với hành, dầu ăn.
Bước 3: Đổ thịt ếch đã xào vào nồi cháo, cho thêm sa nhân vào nấu cùng. Dùng lá sen đậy vào nồi cháo
Bước 4: Nấu thêm 5 phút thì nêm gia vị, tắt bếp và múc ra bát cho nguội bớt. Cho bé ăn vào bữa sáng là thích hợp nhất.
Bé 10 tháng tuổi biếng ăn nên ăn cháo lươn khoai môn cà rốt
Nguyên liệu:
15g gạo tẻ
50g khoai môn
40g lươn
40g cà rốt
gia vị: dầu ăn, muối hoặc nước mắm
Cách làm:
Bước 1: Nấu gạo với khoai môn trong 45 phút cho chín nở
Bước 2: Làm sạch lươn, bỏ gân rồi hấp chín, thái nhỏ
Bước 3: Cà rốt rửa sạch, thái hạt lựu
Bước 4: Thêm ½ chén nước vào nồi cháo khoai môn ở bước 1.
Bước 5: Cho tiếp cà rốt vào và đun thêm 5 phút. Sau đó cho lươn vào nấu cùng.
Bước 6: Nêm gia vị vừa miệng, đợi nguội bớt thì thêm 1 thìa dầu ăn vào khuấy đều, cho bé thưởng thức.
Trong các lại ruốc, ruốc lá hồi có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Do đó mẹ đừng bỏ qua món này trong thực đơn cho bé 10 tháng tuổi biếng ăn.
Nguyên liệu
Cá hồi phi lê vẫn còn da và xương
1 nhánh gừng
1 ly sữa tươi
Muối, hạt nêm, tiêu
2-3 gốc hành trắng
Cách làm
Rửa sạch cá hồi, để ráo nước rồi cho vào bát lớn. Đổ sữa tươi vào ngâm cá trong 15 phút
Rửa sạch gốc hành trắng, thái khúc, gọt vỏ gừng và thái sợi nhỏ
Nhấc cá ra dùng khăn thấm khô rồi bỏ vào đĩa ướp muối tiêu vừa ăn. Rắc hành và gừng lên trên rồi đem hấp chín
Cho cá lên chảo, thêm muối và tiêu rồi dùng muôi miết cho ra tơi ra.
Tắt bếp, múc cá ra bát cho nguội. Nếu cá vẫn chưa thành sợi, bạn miết tiếp.
Có thể dùng ruốc cá hồi trộn cơm, nấu cùng cháo trắng cho bé ăn. Vừa bổ sung dinh dưỡng, vừa giúp bé ăn ngon miệng, dễ tiêu hóa hơn và khắc phục chứng biếng ăn tốt hơn.
Cháo gà nấu nấm rơm cho bé biếng ăn
Nguyên liệu
Gạo 20g
Gà nạc 30g
Nấm rơm 30g
Dầu ăn 10g
Nước 250ml
Nước mắm, muối iốt
Cách làm
Bước 1: Vo sạch gạo, ngâm 30 phút
Bước 2: Gà nạc xé sợi vừa ăn. Nấm rơm băm nhuyễn, lọc lấy nước rồi đổ vào nồi cháo. Đun sôi 10 phút.
Bước 3: Khi cháo chín nở đều, đổ ra chén. Nêm nhạt một chút rồi thêm 1 thìa dầu ăn vào khuấy đều
Bước 4: Thêm hành ngò băm nhuyễn rồi cho bé thưởng thức.
Bột thịt rau dền – Món ngon cho bé 10 tháng tuổi lười ăn
Nguyên liệu
Bột gạo 25g
Thịt heo nạc 30g
Rau dền 30g
Dầu 10g
Nước 200ml
Gia vị: mắm, muối iot
Cách làm
Bước 1: Rửa sạch rau dền xay nhuyễn. Hòa bột gạo vào nước cho tan
Bước 2: Băm thịt heo cho nhuyễn, thêm chút nước cho sệt
Bước 3: Nấu chín hỗn hợp thịt heo với bột gạo.
Bước 4: Khi bột gạo và thịt heo chín nở sệt sệt, thêm rau dền vào đun thêm 5 phút.
Bước 5: Khuấy đều tay để bột không vón cục, nêm gia vị vừa ăn (hơi nhạt một chút cũng không sao). Đổ ra bát và thêm 1 thìa dầu ăn, khuấy dều rồi cho bé thưởng thức.
Trẻ 10 tháng tuổi cần nạp vào cơ thể lượng dinh dưỡng từ các chất như sau:
30-40% chất béo
20-25% chất đạm
Còn lại là chất xơ, tinh bột, vitamin, khoáng chất
Ở độ tuổi này, bé thường tỏ ra chán ăn nhưng lại hứng thú với mọi thứ xung quanh. Chúng ưa khám phá và tò mò về mọi thứ. Do đó, cha mẹ cần giúp bé không bị quá xoa nhãng trong việc ăn uống để tránh bị thấp còi, chậm phát triển.
Ở giai đoạn này, thể tích dạ dày của trẻ chỉ khoảng 100ml, do đó mẹ không thể ép bé ăn quá no trong 1 bữa. Nhu cầu tối thiểu của bé là 5 bữa 1 ngày, khoảng cách giữa các bữa là 3 tiếng. Chính vì vậy, thay vì ép bé ăn trong 3 bữa chính, mẹ nên chia nhỏ bữa ăn để bé dễ hấp thu và không gây áp lực cho hệ tiêu hóa non nớt của bé.
Theo các chuyên gia, giai đoạn 6 tháng đến 2 tuổi, trẻ cần nạp khoảng 500ml sữa mỗi ngày. Cho nên, mẹ đừng quên bổ sung sữa hoặc các chế phẩm từ sữa vào thực đơn hàng ngày cho bé. Sữa cung cấp canxi, DHA… giúp phát triển xương, trí não của trẻ và giúp răng chắc khỏe.
Bên cạnh đó, mẹ có thể tham khảo một số sản phẩm men vi sinh chứa bào tử lợi khuẩn cho bé. Men vi sinh này giúp cung cấp lợi khuẩn cần thiết giúp ổn định tiêu hóa, tăng đề kháng, đặc biệt giúp bé giảm ốm vặt hiệu quả.
22 Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 9 Tháng Tuổi Biếng Ăn, Chậm Tăng Cân
Những nguyên tắc mẹ cần nhớ khi cho bé 9 tháng tuổi ăn dặm
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì giai đoạn bé 9 tháng tuổi là giai đoạn bé tập nhai và được ăn dặm với thức ăn dạng cháo đặc, thêm chất đạm động vật như thịt, cá, trứng mà không cần rây qua lưới.Mẹ cần tuân thủ các nguyên tắc sau đây để bé có sự phát triển toàn diện nhất.
Khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng một bữa ăn của bé cần được đáo ứng đầy đủ các nhóm chất sau:
Ngoài việc bổ sung thức ăn dặm, mẹ vẫn phải đảm bảo cho bé bú đủ sữa, từ 500-700ml mỗi ngày.
Mẹ cần đa dạng thức ăn, đổi món hàng ngày để giúp bé thích thú ăn mà không bị ngán.
Rau xanh, trái cây tươi là thành phần không thể thiếu để giúp bé bổ sung vitamin cũng như hỗ trợ tiêu hóa tốt nhất. Hầu hết ở độ tuổi này bé có thể ăn được các loại rau xanh.
Giai đoạn này bé đã ngồi vững, mẹ cần nghiêm khắc áp dụng cho bé ngồi ăn ở ghế, tránh việc cho ăn rong khiến bé không tập trung ăn và lười ăn. Với những mẹ có răng rồi, mẹ có thể tăng độ thô của thức ăn lên để giúp bé rèn luyện kỹ năng nhai được tốt hơn.
Tổng hợp thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi.
1/ Cháo trứng gà khoai lang
Bánh ăn dặm cho bé tốt nhất cho trẻ 9 tháng
Nên mua tã bỉm Pampers hay Goo.N cho con
3/ Cháo thịt bò cải thảo thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tăng cân nhanh
4/ Cháo cá hồi cà rốt cà chua thì là.
Gạo tẻ :1/4 lon
Cá hồi: 30g
Sữa tươi không đường
Cà chua: 1 quả
Cà rốt: 1/3 củ
Gia vị: gừng, dầu ăn.
Gạo tẻ đem vo sạch, cho vào nồi nấu chín nhừ
Cá hồi rửa sạch, bỏ da và đem ngâm với sữa tươi tầm 20 phút cho khử bớt mùi chúng tôi đó đem hấp cùng với chút gừng, rồi đem nghiền nhỏ.
Cà rốt gọt sạch vỏ, hấp chín rồi nghiền nhuyễn
Cà chua bỏ hột, băm nhuyễn
Cháo chín thì cho cá hồi, cà rốt, cà chua đã nghiền nhỏ vào, đảo đều và cho sôi thêm 3 phút là được
Múc cháo ra bát và cho chút dầu ăn vào đảo đều.
5/ Cháo cá chép rau ngót phô mai rắc.
Cá chép đem cạo sạch vảy rồi rửa sạch . Sau đó chọn phần nạc đem hấp đến khi chín thì gỡ cá và tách xương rồi xé nhuyễn.
Rau ngót đem rửa sạch, để ráo nước rồi chần qua nước sôi và băm nhuyễn. Mẹ có thể xay bằng máy xay sinh tố.
Cho chảo lên bếp phi thơm hành rồi cho phần thịt cá chép vừa bằm vào xào.
Cháo chín thì cho phần thịt cá và rau ngót vào, đun sôi thêm 3 phút. Tắt bếp rồi múc cháo ra bát và rắc bột pho mai lên trên.
6/ Cháo gà ngô ngọt măng tây thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng cho bé lười ăn
7/ Cháo yến mạch cá hồi bí đỏ.
yến mạch: 40g
Cá hồi: 25g
Sữa tươi không đường: 1 hộp
Bí đỏ: 20g
8/ Cháo đậu xanh gạo thịt heo cải thìa.
9/ Cháo thịt gà bí đỏ đậu Hà Lan thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng lạ miệng
11/ Món súp thịt bò khoai tây
12/ Cháo tim lợn hầm với khoai tây, rau cải ngọt, cà rốt
Tim lợn sau khi mua về, đem rửa sạch, lọc bỏ hết màng và gân cứng, đem băm nhỏ và xào chín với hành khô.
Cà rốt, khoai tây đem gọt vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn.
Rau cải rửa sạch, ngâm chút nước muối loãng và băm nhỏ
Cháo nấu chín thì cho cà rốt, khoai tây vào đảo đều.
Sau đó cho cải vào và nấu thêm 3 phút
Sau cùng cho tim lợn đã xào chín vào đảo đều và múc cho bát nguội cho bé ăn.
13/ Cháo thịt heo – rau ngót
14/ Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng với món cháo lươn – cà rốt
15/ Cháo Óc heo – rau ngót thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng ngon miệng
16/ Cháo thịt gà – mướp – giá đỗ
17/ Cháo móng giò – hạt sen.
18/ Cháo tôm – gạo lức thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi biếng ăn
21/ Cháo trứng bắc thảo thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng nhẹ cân
Thực Đơn Dinh Dưỡng Cho Bé Vừa Ốm Dậy
Trẻ nhỏ mới ốm dậy sức đề kháng còn rất yếu, vị giác cũng kém và biếng ăn hơn. Vì vậy, để trẻ mau khỏe, mẹ nên cho trẻ được nghỉ ngơi và chế biến những món ăn bổ dưỡng, thơm ngon, đẹp mắt để kích thích vị giác cũng như giúp con mau chóng hồi phục và lấy lại được sức khỏe, tăng sức đề kháng để cơ thể chống lại được nhiều bệnh thường gặp
Chế độ dinh dưỡng giúp bé mới ốm dậy mau khỏe mạnh
1. Tăng cường các nhóm thực phẩm giàu đạm trong thực đơn của bé
Trẻ mới ốm dậy, cơ thể thường suy nhược nên mẹ cần tăng cường các nhóm thực phẩm giàu đạm như: trứng, sữa, thịt bò, hải sản, nước trái cây đặc biệt là cam, chanh, sữa chua để tăng cường vitamin men vi sinh giúp bé nhanh chóng khỏe lại và tăng sức đề kháng cho cơ thể.
2. Ăn thức ăn dạng lỏng, trành cho bé ăn món ăn nhiều dầu
Trẻ mới ôm dậy, ba mẹ chỉ nên cho bé ăn thức ăn dạng lỏng như: canh, súp, cháo. Sau đó mới tăng dần độ đặc của thức ăn lên đến khi bé khôi phục lại hoàn toàn mới cho ăn thức ăn bình thường
Bên cạnh đó mẹ cũng nên hạn chế cho bé ăn thực phẩm nhiều đường như bánh kẹo, thức ăn nhanh, đồ chiên xào nhiều dầu vì chúng sẽ khiến bé khó tiêu hóa, nhất là những bé mới khỏi ốm sau khi bị tiêu chảy.
3. Không ép con ăn quá nhiều
Không nên vì thấy con sút cân mà ép con ăn nhiều để nhanh chóng tăng cân trở lại. Vì mới ốm dậy cơ thể của bé đang rất mệt mỏi. Điều này là hoàn toàn sai lầm vì cơ thể mới ôm dậy nên bé đang rất mệt mỏi. Cũng như người lớn khi cơ thể mệt mỏi sẽ không muốn ăn vì thế mẹ không nên ép bé ăn quá nhiều, ép bé ăn sẽ khiến bé càng trở nên sợ bữa ăn, biếng ăn.Ba mẹ chỉ nên cho bé ăn từng ít một với thức ăn dạng lỏng. Tốt nhất là nên cho bé ăn nhiều lần thay vì ép ăn nhiều thức ăn cùng lúc.
4. Bổ sung các vi chất giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn
Ba mẹ nên cho bé uống thêm men vi sinh chứa cả lợi khuẩn probiotic và prebiotic được bào chế từ kim chi Hàn Quốc vì chúng sẽ giúp cân bằng hệ sinh thái đường ruột, kích hoạt các enzyme tiêu hóa hoạt động được tốt hơn, từ đó kích thích cơn thèm ăn của bé. Tăng cường khả năng hấp thụ dưỡng chất và giúp bé ăn ngon miệng hơn. Cụ thể mẹ nên bổ sung: kẽm, protease, lysin, tinh chất men bia…
5. Bổ sung vitamin tăng sức đề kháng cho trẻ
Trẻ mới ốm dậy cần nhiều vitamin, chất khoáng và các acid amin nên mẹ cần bổ sung cho bé: Vitamin A, B, D, taurin cùng các nguyên tố vi lượng khác như: selen, kẽm, canxi và sắt.
Đồng thời tăng cường sức đề kháng cho bé bằng cách bổ sung thymomodulin (tinh chế từ ức bê), beta glucan…
Mẹ nên cho bé uống nhiều nước như nước lọc, nước trái cây ép, nước cơm… đặc biết là những trẻ bị sốt và tiêu chảy. Những trẻ bị sổ mũi, viêm đường hô hấp nên cho bé bú và uống nhiều nước hơn để giúp thông đường thở.
Những món ăn bổ dưỡng cho bé khi vừa ốm dậy
Lươn được biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng và cũng là vị thuốc có tác dụng bồi bổ khí huyết, chống phong thấp, cực tốt cho người vừa ốm dậy.
Nguyên liệu:
300g lươn sống
1/3 bát con gạo tẻ
Nước luộc gà
Gia vị, rau mùi, hành khô
Chế biến:
Để có thể tận dụng hết giá trị dinh dưỡng từ lươn, mẹ chỉ nên rửa sạch nhớt lươn với muối, sau đó đem luộc chín và gỡ lấy thịt cùng cục máu đông trong bụng.
Phi thơm hành tỏi, sau đó cho thịt lươn vào xào chín, nêm chút gia vị cho đậm đà.
Cho gạo tẻ vào nồi nước dùng, đun sôi và để lửa nhỏ liu riu cho chín nhừ. Khi nồi cháo chín, thả thịt lươn đã xào sẵn ở trên vào. Cho thêm chút rau thơm thái nhỏ khi ăn là được.
Nếu trẻ dưới 1 tuổi, không cần cho thêm các loại rau thơm. Cho trẻ ăn khi nóng để nhanh hồi phục sức khỏe.
Súp gà rất tốt cho trẻ vừa ốm dậy, chán ăn, cảm lạnh, viêm họng.
Nguyên liệu:
15gr thịt gà băm nhuyễn
1 cái nấm hương băm nhuyễn
1 mộc nhĩ băm nhuyễn
1 trứng gà
1 thìa cafe bột sắn
200ml nước
Chế biến:
Cho thịt gà vào nồi nước và đun sôi lên, tiếp tục cho nấm hương, mộc nhĩ vào nấu cùng. Khi thấy nồi súp sôi lớn, hòa một ít bột sắn với nước và đổ từ từ vào, dùng đũa đảo đều để không vón cục. Cuối cùng cho lòng đỏ trứng gà vào và nấu nồi súp thật chín. Nêm một chút gia vị rồi tắt bếp.
3. Cháo đậu xanh tía tô
Tía tô có tác dụng giúp trẻ ra mồ hôi, giải cảm nhanh. Nấu cùng đậu xanh, món cháo sẽ dễ ăn và bổ dưỡng.
Nguyên liệu: Chế biến:
Rửa sạch đậu xanh, ngâm 30 phút cho mềm.
Bắc bếp nấu cháo chín. Nồi cháo chín mẹ đổ đậu xanh vào nấu cùng. Sau đó nêm thêm một chút muối cho đậm đà. Khi cháo đậu xanh chín mềm, rắc lá tía tô, tắt bếp, cho bé ăn nóng.
4. Súp cà chua
Khi ốm dậy, tủ lạnh thường đau rát, vì vậy, món ăn này sẽ giúp trẻ giảm đau họng, dễ nuốt.
Nguyên liệu:
2 muỗng canh cà chua
Tỏi, lá nguyệt quế
1 củ hành tây
Bột ngô, dầu ăn, rau mùi
Chế biến:
Hòa bột ngô ra một bát riêng và để nguội.
Phi thơm tỏi cùng lá nguyệt quế cho đến khi chuyển sang màu nâu, tắt bếp.
Cho hành tây vào xào chín (hành tây xắt hạt lựu), khi hành tây chín cho cà chua vào đảo đều. Sau đó cho một chút nước và nấu nhuyễn. Đổ súp cà chua ra một chén nhỏ cho nguội, sau đó rây thật mịn và sánh.
Cho súp đã rây lên bếp đun nóng. Hỗn hợp sôi, đổ bột ngô vào đảo đều, cuối cùng rắc lá nguyệt quế và tỏi đã phi sẵn vào, tắt bếp (mẹ có thể không cần cho tỏi nếu bé không thích vị này). Bát súp nguội 30% thì đổ sữa tươi vào và đảo đều, cho bé thưởng thức.
4 Lưu Ý Về Thực Đơn Dinh Dưỡng Cho Bé Mùa Hè
Mùa hè là khoảng thời gian mà các bé thỏa sức vui chơi hoạt động, cũng là lúc mà các bé cần được bổ sung năng lượng và các mẹ phải quản lý thực đơn dinh dưỡng chặt chẽ cho bé:
1. Mẹ luôn ghi nhớ những điều sau khi lên thực đơn dinh dưỡng cho bé trong mùa hè – Mẹ không cho bé ăn thực phẩm để ngoài môi trường bình thường quá 2 tiếng đồng hồ. Vì thức ăn để ngoài môi trường thông thường rất dễ bị nhiễm khuẩn, đặc biệt là trong thời tiết mùa hè. Nó rất nguy hiểm tới sức khỏe của bé. – Hạn chế tối đa trong thực đơn những món có nhiều gia vị cay, nóng như: ớt, tiêu, gừng.. không tốt cho hệ tiêu hóa của bé. – Mùa hè oi bức, cơ thể luôn trong tình trạng khát nước, háo nước. Vì thế, mẹ không nấu ăn mặn, nhiều muối sẽ khiến trẻ nhanh khát nước, cũng không tốt cho thận của bé. – Hạn chế cho bé uống nước lạnh và hoặc kem lạnh, vì khi ăn niêm mạc miệng bé dễ bị tổn thương, có nguy cơ mắc bệnh về đường hô hấp. – Trẻ còn nhỏ, không nên cho bé sử dụng những thực phẩm và đồ uống chứa chất kích thích như: cà phê, trà..
4. Bổ sung nước Khoảng 60-70% thành phần cơ thể chúng ta là nước. Điều này thể hiện nước đóng vai trò rất lớn đối với cơ thể con người. Thế nhưng, trong những ngày hè, không chỉ trẻ con mà cả người lớn đều thường xuyên bị thiếu nước. Nó vừa ảnh hưởng tới sự phát triển của trẻ, vừa là nguyên nhân dẫn đến các bệnh như: cảm cúm, sốt.. Vì vậy, mẹ cần thường xuyên theo dõi và nhắc nhở bé uống nước đầy đủ. Mẹ có thể cho bé uống nước trắng, hoặc kèm luôn cho bé trong các loại đồ uống dinh dưỡng như: sữa tươi, sữa chua, sinh tố hoặc nước ép trái cây, nước rau… Việc hiểu rõ và khéo léo lựa chọn những thực phẩm ngon, đảm bảo vào thực đơn hàng ngày cho bé hay cả gia đình là điều vô cùng quan trọng, có thể giúp mẹ bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cần thiết và tránh những nguy cơ tiềm ẩn gây bệnh cho cả nhà.
Cập nhật thông tin chi tiết về Thực Đơn Cho Bé 10 Tháng Tuổi Biếng Ăn Nên Tham Khảo – Viện Dinh Dưỡng trên website Globaltraining.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!