Lam The Nao De Het Dau Rang Khi Moc Rang Khon / TOP 12 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Nếu bạn đang loay hoay tìm kiếm làm cách nào để hết hôi nách thì giờ đây bạn không cần phải lo lắng nữa bởi vì đã có lăn khử mùi Scion với công dụng ngăn chặn triệt để mùi hôi nách một cách tốt nhất.

Giờ đây bạn không cần phải lo lắng về mùi cơ thể nữa bởi vì đã có lăn khử mùi Scion Nuskin

Với sự nghiên cứu và chế tạo ừ các chuyên gia hàng đầu của Mỹ, lăn khử mùi Scion có công dụng ngăn chặn triệt để mùi hôi cơ thể một cách hiệu quả nhất. Đã rất nhiều khách hàng sử dụng qua lăn nách Scion và cực kì hài lòng về chất lượng sản phẩm mang lại. Nếu bạn đang cảm thấy mùi hôi cơ thể chính là rào cản khiến bạn ngại giao tiếp với mọi người xung quanh thì giờ đây chúng tôi cam đoan lăn khử mùi Scion chính là sản phẩm sẽ giúp bạn xóa bỏ mọi nỗi lo ấy.

Với thành phần hoàn toàn tự nhiên sản phẩm có mùi hương cực kì dễ chịu giúp bạn luôn giữ được mùi thơm cho dù hoạt động suốt cả ngày dài. Ngoài ra, nếu bạn đang thắc mắc làm cách nào để không ra mồ hôi nách thì chúng tôi tin chắc Scion sẽ là sự lựa chọn hàng đầu với công dụng tiết chế lượng mồ hôi một cách tốt nhất.

Khi cơ thể tiết ra quá nhiều lượng mồ hôi vào thời tiết nắng nóng khiến mùi hôi nách ngày càng trở nên khó chịu hơn. Thì câu trả lời cho làm sao để hết chảy mồ hôi nách chính là lăn khử mùi Scion. Chắc chắn bạn sẽ cực kì hài lòng chỉ sau khi vừa mới sử dụng sản phẩm. Nếu từ trước đến giờ bạn mỗi ngày bạn luôn tìm kiếm phương pháp làm thế nào để hết mồ hôi nách thì sau bài viết này thì bạn đã tìm ra rồi đấy.

Chúng tôi cam đoan rằng chỉ cần sau khi sử dụng lăn khử mùi Scion mọi mùi cơ thể sẽ hoàn toàn biến mất

Chúng tôi cam đoan rằng lăn nách Scion sẽ giúp bạn trở nên tự tin cho dù có phải hoạt động suốt cả một ngày dài, với công dụng số một chúng tôi chắc rằng Scion xứng đáng với danh hiệu lăn nách tốt nhất hiện nay. Rất nhiều cuộc khảo sát nói rằng nhiều khách hàng tìm kiếm làm cách nào trị hôi nách và bình chọn Scion chính là chìa khóa giúp họ tìm ra cách tốt nhất để trị hôi nách. Không những Scion là đáp án cho việc làm sao để hết mùi hôi nách mà lăn khử mùi Scion có một công dụng cực kì nổi bật đó chính là giúp bạn phục hồi vùng da dưới cánh tay ngăn ngừa các vùng da bị sạm đen một cách tốt nhất.

Đồng thời khi sử dụng sản phẩm bạn không cần phải lo về những vết ố vàng gây mất thẩm mỹ như một số loại lăn khử mùi kém chất lượng hiện nay. Chúng tôi cam đoan rằng nếu quý khách luôn muốn làm thế nào để hết mùi hôi nách thì giờ đây đã có thể hoàn toàn yên tâm bởi vì đã có lăn khử mùi Scion.

Mọi mùi hôi khó chịu sẽ được ngăn ngừa triệt để khi sử dụng lăn khử mùi Scion Nuskin

LÀM THẾ NÀO ĐỂ GIẢM MỒ HÔI NÁCH NHIỀU NHẤT

Biết được nhu cầu tìm kiếm phương pháp làm thế nào để giảm mồ hôi nách chúng tôi đã mở rộng chi nhánh trên khắp toàn quốc để tiện cho quý khách khi mua sản phẩm. Các khách hàng sau khi sử dụng sản phẩm đều nhận xét rằng nếu trước đây họ luôn lo lắng làm sao để không ra mồ hôi nách thì cuối cùng họ đã tìm ra được sản phẩm Scion.

Với công dụng thần kỳ có thể giữ mùi hương lên đến 24h, cho nên chắc chắn bạn sẽ không còn lo lắng về mùi hôi khó chịu của bản thân mình nữa. Vậy giờ đây chắc bạn đã hiễu rõ “mẹo” làm thế nào để không ra mồ hôi nách rồi đấy.

Với thành phần hoàn toàn tư tự nhiên lăn khử mùi Scion đứng đầu về chất lượng và độ hiệu quả LÀM THẾ NÀO ĐỂ KHỬ MÙI HÔI NÁCH TỐT

Trong nhiều năm qua Scion đã đứng đầu trong những lăn khử mùi tốt nhất hiện nay cho nên chúng tôi tin rằng quý khách sẽ cực kì hài lòng khi sử dụng sản phẩm bởi đây chính là cách tốt nhất cho việc làm thế nào để khử mùi hôi nách. Nếu quý khách gặp tình trạng trước đây sử dụng những loại lăn khử mùi không giúp ngăn ngừa mùi hôi thì giờ mọi nỗi lo sẽ không còn nữa bởi lăn khử mùi Scion đã được tin dùng trên khắp 54 quốc gia bởi độ đáng tin cậy và chất lượng của sản phẩm. Chúng tôi mong rằng bài viết này sẽ thật sự hữu ích cho những quý khách luôn tìm giải pháp làm sao trị hôi nách hiệu quả.

Giao tiếp tiếng Hàn Quốc đúng và giỏi là nguyện vọng của bất kì ai học tiếng Hàn Quốc. Tuy nhiên làm thế nào để giao tiếp tốt tiếng Hàn?..

Học giỏi ngữ pháp, từ vựng tiếng Hàn hay có khả năng nghe nói tiếng Hàn ở một trình độ nào đó, chưa chắc bạn đã giao tiếp tiếng Hàn đúng chuẩn. Trong giao tiếp đối thoại bất kì ngôn ngữ nào, chúng ta không chỉ cần có năng lực ngoại ngữ mà còn cần có hiểu biết cơ bản về văn hóa giao tiếp của quốc gia đó. Cùng trung tâm tiếng Hàn tìm hiểu về những điểm cần lưu ý khi học giao tiếp tiếng Hàn Quốc.

Cùng với sụ phát triển của quan hệ kinh tế giữa Việt Nam và Hàn Quốc, cũng như sự giao lưu văn hóa Việt-Hàn thì việc sử dụng tiếng Hàn Quốc ngày càng được chú trọng. Đặc biệt với những người công tác trong các công ty Hàn Quốc thì việc giao tiếp bằng tiếng Hàn Quốc thường xuyên xảy ra. Bằng cách học tiếng Hàn, nhiều người Việt đã cải thiện được khả năng ngôn ngữ, vị trí công việc, đặc biệt là có những bước tiến quan trọng trong sự nghiệp học tập và làm việc.

Phát âm

Cũng giống như bất kì quốc gia nào, tiếng Hàn Quốc cũng có nhiều loại, đặc biệt là phân chia theo vùng miền hay ta còn gọi là giọng địa phương. Với người học tiếng Hàn, học phát âm theo giọng chuẩn là cách tốt nhất để nói tiếng Hàn đúng và hạn chế được những sai sót khó sửa.

Tập trung vào phát âm cũng sẽ giúp người học có khả năng nghe tốt hơn. Bạn không nghe được, hay nghe nhầm từ là do bạn phát âm sai, từ đó hình thành phản xạ sai. Kỹ năng nghe ảnh hưởng rất nhiều đến nói, đọc, viết nên bạn cần chú ý rèn luyện phát âm khi học giao tiếp tiếng Hàn.

2. Tập trung quá nhiều vào ngữ pháp

Học tiếng Hàn đúng là cần đảm bảo đúng ngữ pháp, song chúng ta chuyên sâu học tiếng Hàn giao tiếp, nếu quá chú trọng vào ngữ pháp, đặc biệt là những ngữ pháp khó thì khả năng giao tiếp sẽ bị hạn chế rất nhiều.

Ngữ pháp trong khi giao tiếp bằng tiếng Hàn không cần phải quá phức tạp, đảm bảo đúng nền tảng cơ bản là bạn đã có thể hoàn toàn giao tiếp đúng mà lại đơn giản, dễ hiểu cho cả hai người. Lạm dụng những cấu trúc câu phức tạp khi nó không cần thiết sẽ làm cho bạn dễ mắc lỗi mà thôi.

Sử dụng thành thạo kính ngữ là một vấn đề vô cùng khó, ngay cả đối với người Hàn. Để thể hiện được những sắc thái biểu cảm vô cùng tinh tế và phức tạp của kính ngữ, cần có sự am hiểu sâu sắc những đặc điểm tâm lý xã hội của xứ sở Kim Chi.

Làm thế nào để chuẩn bị cho thụ tinh trong ống nghiệm?

Việc chẩn đoán vô sinh luôn luôn âm thanh triệu chứng polyp cổ tử cung giống như một câu. Gia đình, nơi chẩn đoán như là một trong những cặp vợ chồng là một thử nghiệm rất lớn. Không được lời trách cứ vô dụng và nước mắt gần như không thể. Nhưng không phải là thời gian để than thở số phận – thời gian để thay đổi nó!

Nhờ công nghệ hỗ tợ sinh sản có thể đạt được kết quả mong muốn. Phương pháp được biết tốt nhất là – trong ống nghiệm (IVF).

IVF có thể giúp đỡ với vấn đề thụ thai một hoặc cả hai đối tác. Ví dụ, các ống tắc ở phụ nữ hoặc những thay đổi trong tinh trùng của một người đàn ông. IVF cũng được dùng trong vô sinh có nguồn gốc không rõ nguyên nhân, đặc biệt là những cặp vợ chồng không thể có thai được hơn ba năm.

Các cặp vợ chồng cho người mà kích thích bệnh rụng trứng và thụ tinh trong tử cung đều không thành công, cũng có thể hướng về thụ tinh ống nghiệm.

Bón phân, tức là sự hợp nhất của trứng với tinh trùng trong điều kiện bình thường xảy ra bên trong cơ thể phụ nữ, cụ thể là, trong các ống dẫn trứng. Quả trứng đã thụ tinh bắt đầu phân chia và di chuyển ống vào tử cung. Khi mục tiêu (khoang bên trong tử cung) là đạt, có cấy (đính kèm) noãn, tăng trưởng tiếp theo.

Khi sử dụng IVF thụ tinh xảy ra bên ngoài cơ thể phụ nữ, chẳng hạn như trong phòng thí nghiệm. Kết quả phôi là “tạt” bằng một ống thông đặc biệt vào tử cung. Nếu phôi thai có tốt có thể đạt được một chỗ đứng trong tử cung, quá trình tiếp theo của thai kỳ không khác với thường lệ.

Kể từ lần đầu tiên kỹ thuật này đã được áp dụng thành công vào năm 1978 trên toàn thế giới thông qua IVF được sinh ra vào khoảng 2 triệu người. Trẻ em. Tỷ lệ kết quả thành công tại các nỗ lực đầu tiên, theo thống kê của thế giới là 30-35 phần trăm. Lơ lửng giá trị, bạn có thể nói rằng có khoảng 3-4 cặp rằng đã trải qua IVF, có một đứa con. Và đó là một xác suất tốt, đặc biệt là đối với những người hoàn toàn tuyệt vọng để thụ thai một đứa con của riêng mình.

Có một số khuyến nghị để chuẩn bị cho IVF cho cha mẹ. Điều quan trọng nhất – để loại bỏ những yếu tố tiêu cực trong nước có tác dụng độc hại trên các tế bào mầm:

· Hãy từ bỏ rượu và thuốc lá;

· Cân bằng và hợp lý hóa các bữa ăn (loại trừ khỏi chế độ ăn hun khói, các sản phẩm và bán thành phẩm có hàm lượng cao các chất ổn định và chất bảo quản – mayonnaise, thực phẩm đóng hộp, đồ ngọt, vv, thích rau, trái cây);

· Tránh phơi nắng quá mức, hạ thân nhiệt, vật lý và quá điện áp cảm xúc;

· Thay đổi điều kiện nghèo sản xuất (làm việc trong khu vực có nhiệt độ cao, bức xạ, làm việc với các chất độc hại, vv);

· Daily dùng 400 microgram axit folic (ít nhất một tháng trước khi mang thai kế hoạch) để phòng ngừa các khuyết tật ống thần kinh sinh của thai nhi;

· Chuẩn hóa trọng lượng cơ thể cho phụ nữ có cân nặng dưới 45 kg theo hướng tăng của nó, và phụ nữ nặng 70 kg trở lên – để làm giảm cân từ từ thông qua tập thể dục và hạn chế các loại thực phẩm carbohydrate thường xuyên. Nghiêm cấm việc sử dụng các thuốc làm giảm sự thèm ăn hay “đốt mỡ”.

Và, tất nhiên, các điểm chính trong việc chuẩn bị cho việc mang thai là điều chỉnh tâm lý, bởi vì sớm các gia đình sẽ nạp tiền. Nhưng, cùng lúc chúng ta phải nhớ các khả năng của một kết quả tiêu cực.

Trước khi bắt đầu các thủ tục của thụ tinh ống nghiệm, và người phụ nữ và đối tác của mình phải thực hiện một số cuộc điều tra, mà cùng nhau cung cấp cho các bác sĩ để đánh giá sức khỏe của cha mẹ tiềm năng. Chúng bao gồm:

· Xét nghiệm máu cho HIV, giang mai và một số loại viêm gan (thường là B và C) cho cả hai đối tác; triệu chứng viêm lộ tuyến cổ tử cung

· Nhóm máu Quyết tâm và yếu tố Rh như mỗi người phối ngẫu;

· Xét nghiệm máu cụ thể đối với kích thích tố đãi bà mẹ tương lai để xác định mức độ tự nhiên của kích thích tố (FSH, AMH, LH, Prolactin, TSH, T3, T4) để chọn liều lượng tối ưu của thuốc kích thích;

· Tăm bông từ âm đạo (để xác định độ tinh khiết của âm đạo và không bao gồm các tác nhân truyền nhiễm);

· Người đàn ông tinh dịch (nghiên cứu đặc biệt của các đặc tính định lượng và tinh trùng, cho thấy khả năng của mình để thụ tinh cho trứng);

· Siêu âm vùng chậu người phụ nữ và vú để loại trừ các điều kiện bệnh lý mà có thể trì hoãn chương trình IVF.

Ngoài ra, một người phụ nữ đã có kế hoạch để trở thành một người mẹ sử dụng IVF, nên chuẩn bị một chứng chỉ từ các kết luận tư vấn bác sĩ về sự vắng mặt của chống chỉ định mang thai, hãy nói với bác sĩ về các bệnh mãn tính và trong trường hợp việc sử dụng bất kỳ loại thuốc hoặc thực phẩm bổ sung.

Thêm chi tiết về việc chuẩn bị cho quy trình thụ tinh ống nghiệm

Việc đầu tiên của các thủ tục tiến hành chặt chẽ trên một dạ dày trống rỗng, vào ngày này người phụ nữ không nên mất nhiều chất lỏng (ít nhất vài giờ trước khi phẫu thuật).

Để không gây ra nhiều bất tiện trong vấn đề này, lượng trứng thường được thực hiện vào buổi sáng. Vào ngày này, bệnh nhân có thể rời khỏi phòng khám. Đặc biệt là tuân thủ nghiêm ngặt trong tình huống này là bắt buộc. Bạn cũng có thể tiếp tục làm việc và sống một cuộc sống bình thường nếu bác sĩ không đưa ra khuyến nghị khác.

Cùng ngày, khi thủ tục được thực hiện lấy trứng ở phụ nữ trong phòng thí nghiệm cho thêm hành động, đối tác của mình cung cấp tinh trùng bằng cách thủ dâm trong một container đặc biệt. Tinh trùng này được sử dụng để thụ tinh. Nó là rất quan trọng là hướng dẫn tuân thủ nguyên liệu sinh học của bạn sức mạnh và sức sống của nó.

Tinh trùng ngay lập tức được đặt trong một bình khử trùng đặc biệt, tạo ra môi trường thuận lợi nhất cho sự tồn tại của họ, trong khi sự hiện diện của họ có quy định chặt chẽ và không được vượt quá thời hạn.

Hơn nữa, trong thụ tinh ống nghiệm tinh trùng thông thường được đặt trong các thùng chứa và để lưu trữ trứng trong tủ nuôi cấy đặc biệt, nơi duy trì đúng nhiệt độ, độ ẩm, nồng độ CO2. Sau đó phôi tìm hiểu xem thụ tinh diễn ra và các bộ phận tiếp theo của hợp tử. Chuyển phôi vào tử cung có thể được thực hiện ở các giai đoạn khác nhau, bắt đầu từ giai đoạn hợp tử và kết thúc giai đoạn phôi nang, nổi lên 5-6 ngày sau khi bắt đầu thụ tinh. Thủ tục này là không gây đau đớn và mất vài phút 3-7. Vào ngày này, cô có thể ăn, uống. Chuẩn bị cho thủ tục này được làm đầy bàng quang.

By tử cung nên mang theo không quá 1-2 phôi (theo lệnh của Bộ Y tế Ukraine № 787 từ 09.09.2013r.). Tuy nhiên, có thể dự đoán xác suất thấp của cấy có thể chuyển phôi nhiều hơn (với sự đồng ý của bệnh nhân không quá ba phôi).

Chẩn đoán của các cấp thai của beta-hCG trong máu hoặc nước tiểu qua 14-16 ngày sau khi cấy phôi.

http://phongkhamauviet.vn/dau-hieu-bieu-hien-trieu-chung-viem-buong-trung/

Cách rang cà phê như thế nào là ngon nhất và đúng chuẩn nhất !

Rang cà phê có vẻ như là công việc dễ dàng nhưng trên thực tế đó là cả một nghệ thuật, vậy phải làm thế nào để rang cà phê ngon nhất và rang đúng tiêu chuẩn nhất !?

Rang cà phê phải đúng cách

Các nhà rang xay cà phê chuyên nghiệp có một nhiệm vụ rất lớn. Khi được rang đúng cách, những hạt cà phê tốt sẽ trở nên kì diệu, ngược lại, chúng chỉ là đồ vứt đi. Đó là lý do vì sao những công ty rang cà phê hàng đầu luôn luôn rang thử cà phê trước khi quyết định xay chính thức.

Trong các cửa hàng, nơi mà cà phê được rang theo cách truyền thống, các máy rang cà phê là những tạo vật ấn tượng giống như những động cơ hơi nước cổ lỗ, với những ống, đòn bẩy và bộ điều chỉnh nhiệt.

Thời gian rang cà phê bao lâu là đúng chuẩn?

Khó có thể nói chính xác thời gian dành cho một mẻ rang, mặc dù vậy việc rang cà phê mất trung bình trong khoảng từ 12 đến 20 phút, phụ thuộc vào loại máy rang bạn sử dụng và chủng loại cũng như chất lượng hạt cà phê được rang, nhiệt độ từ 180 đến 250oC.

Bên cạnh đó, việc rang cà phê còn phụ thuộc vào mẫu cà phê thành phẩm (còn gọi là profile nào đó). Chẳng hạn như chúng ta rang cà phê pha phin thì sẽ khác với rang cà phê dành cho pha máy.

Những hạt cà phê có màu nâu nhạt khi chúng được đốt nóng, bằng cách ấy chúng ta đổi màu nguyên thủy của chúng từ xanh nhạt sang nâu. Chúng cũng thay đổi kích cỡ và bị khử nước. Càng đến cuối quá trình đó, các loại tinh dầu bắt đầu tỏa hương thơm.

Quá trình rang cà phê có những biến đổi gì?

Mặc dù những máy rang cà phê được trang bị những những ống thoát hơi để người rang biết được mức rang hoặc ngừng rang ngay nếu cần thiết và kiểm tra để chiết xuất mẫu, các chuyên gia rang cà phê điêu luyện làm việc chủ yếu bằng tai.

Khi hạt cà phê bắt đầu nổ lách tách (còn gọi là crack), người rang cà phê có kinh nghiệm biết đó là lúc phải tắt máy (tắt nhiệt). Sau đó, họ mở một đường trượt và các hạt cà phê nóng bỏng đổ xuống vào một thùng lớn với hệ thống thông gió làm nguội ngay lập tức.

Rang cà phê là bước đầu tiên để chiết lọc hương thơm của hạt cà phê. Những tay rang cà phê giỏi nhất sẽ điều chỉnh nhiệt độ của máy rang cà phê để tạo ra nhiều hương vị và màu sắc. Rang vừa sẽ cho ra 1 loại mượt, thoang thoảng mùi gỗ; kiểu châu Âu rất thơm và kiểu Ý đen đậm đặc với mùi vị đọng mãi trong miệng.

Rang cà phê thực sự là một nghệ thuật.

Nghệ thuật của các tay rang cà phê chuyên nghiệp là vô cùng tinh tế, phản ánh thị hiếu và sở thích cá nhân. Một số tay rang cà phê cảnh báo rằng, không nên rang cà phê quá kỹ vì nó sẽ bị khử mùi. Có rất nhiều ý kiến khác nhau khi nói đến nhiệt độ rang thích hợp cho những loại cà phê ngon nhất thế giới.

Ví dụ, có hai trường phái tư duy về hạt cà phê Kenya. Một số thì tin rằng chúng nên được rang kỹ để làm giảm độ chua tự nhiên, trở nên ngọt hơn; ngược lại, những người khác thì cho rằng việc rang sơ qua sẽ giúp tăng cường hương vị và mang đến các đặc tính bẩm sinh của cà phê. Trường phái “rang kỹ” tìm kiếm sự hài hòa và tính nhất quán, trường phái “rang sơ” là một cảm giác về những phẩm chất bẩm sinh, thậm chí có nguy cơ gây sốc cho những người chưa quen uống cà phê.

Chuyên gia rang cà phê nói gì?

Bruno Saguez, một trong những chuyên gia rang cà phê cự phách ở Paris, lưu ý rằng người sành điệu đang ngày càng đánh giá cao những hương vị lạ, khác với những cái mà họ đã quen thuộc. Tại cửa hàng của ông gần Trung tâm Pompidou, một bộ sưu tập phong phú các loại cà phê ngon nhất thế giới có thể được thử mẫu, Saguez rang cà phê vào mỗi buổi sáng dưới sự “mục kích” của khách hàng.

ây là một nghệ thuật tinh tế, đòi hỏi tập trung cao độ và nhiều cảm hứng. Saguez là một trong những tay rang cà phê hiếm hoi ở Pháp cung cấp nhiều loại rang, từ rang sơ, vàng hoe, đến gần như đen. Và ông cũng là người duy nhất đưa ra một điểm chung cho nhiều cách rang khác nhau – sự tinh tế tuyệt vời. Chẳng hạn, ông cho một ít Maragogype Mexico vào cà phê nhạt để tăng tính chua của nó và loại nhạt của Pháp (màu nâu khá nhạt) sẽ đậm hơn và thơm hơn.

Văn hóa rang cà phê một số nơi trên thế giới

Tại Piansa, Florence (Ý) (xem hình trên), như ở nơi khác, khi nắp máy rang cà phê mở ra; những hạt cà phê nóng nhảy múa, căn phòng ngay lập tức được tỏa đầy hương thơm kì diệu miên man của cà phê rang tươi, giống như hương thơm đã làm ấm nhà bếp, nơi mà cà phê được rang trong chiếc chảo trên bếp, mùi thơm tương tự cũng được tạo ra bởi các lò than gia đình – những bếp rang cà phê vẫn được bán vào đầu những năm 1980.

Tại Bỉ, nơi tiêu thụ trung bình 3 tách cà phê ngon mỗi người một ngày, tay rang Etienne Knopes, có cha và ông nội trước kia cũng là những nhà rang xay, tự hào có số lượng lớn khách hàng trung thành và sành điệu.

Phạm vi từ nhạt đến rất đậm có đầy đủ các sắc thái tinh tế bao gồm tất cả các màu sắc thuật ngữ chính thống: nhẹ, vừa, Pháp nhạt (loại rang phổ biến nhất ở Pháp ngày nay), châu Âu (nâu đậm), Pháp (rang rất đậm, nhưng trớ trêu thay, ngày càng hiếm hoi ở Pháp) và Ý (gần như đen). Rang sơ sẽ tạo nên hương thơm và những thành phần hữu cơ êm ngọt phong phú.

Điều này từ lâu đã phổ biến ở Đức, Scandinavia và miền đông nước Pháp. Những hạt rang sơ cũng được sử dụng ở Thổ Nhĩ Kỳ và Hy lạp để làm “cà phê Thổ Nhĩ Kỳ”. Mặt khác, rang lâu hơn (tức là kỹ hơn) sẽ cho ra hạt đen, đậm, có vị ngọt và đôi khi đắng với nhiều hương vị hơn cà phê “truyền thống”.

Rang xay rất kỹ (nhằm tạo ra bọt cho cà phê espresso) là nguyên tắc ở Ý, miền Bắc và Nam nước Pháp và – cũng một kiểu thậm chí còn đậm hơn và nhiều chất dầu hơn – ở Libăng và một số nước Trung Đông, nơi mà khẩu vị cho cà phê Thổ Nhĩ Kỳ là rất đậm. Điều khác nhau giữa cà phê được rang sơ và rang kỹ là rất lớn, như giữa đồ ăn được nấu chín và sống hay trà đen và trà xanh.

Một cách tình cờ, sẽ rất thú vị nếu biết rằng gần đây ở Ý và Mỹ, xuất hiện những nhà rang xay cà phê cổ xúy cho chất lượng cà phê được rang bằng “củi” của họ. Không ai có thể phủ nhận rằng điều này – với tính hữu cơ và tự nhiên của chúng – rất quyến rũ. Nhưng kể từ khi hạt cà phê trở thành cà phê, tức là suốt (ít nhất) 4 hoặc 5 thế kỷ mà những hạt này được rang, công việc ấy luôn luôn được thực hiện bằng cách sử dụng những thiết bị kim loại để đốt nóng vì chưa có vật dụng nào tốt hơn được phát hiện ra. Nguồn nhiên liệu để đốt nóng – gỗ, gas, hoặc điện – không có hiệu quả với chất lượng của việc rang xay.

Bạn có thể tự rang cà phê trong bếp nhà mình

Hơn thế nữa, không có lý do nào mà bạn không thử tự tay rang cà phê ngay trong bếp của mình. Bạn sẽ cần một cái chảo của thời xưa, nặng, một cái xẻng bằng gỗ để xáo hạt cà phê (màu sắc phải đồng nhất), một nguồn đốt nóng (loại bếp nào cũng được) và – nếu bạn là người mới học việc – một vài loại cà phê rẻ tiền sẽ không làm bạn tiếc nếu chẳng may rang hỏng. Luyện tập sẽ mang đến sự hoàn hảo và sẽ mất nhiều thời gian để học cách rang cà phê: hạt cà phê sẽ vỡ ra khi bị bóp bằng tay, nhưng không được cháy.

Cách rang cà phê tốt nhất là hãy bắt đầu rang với lửa nhỏ và kết thúc với ngọn lửa lớn. Khi những hạt cà phê bắt đầu kêu xèo xèo, chúng cần được đổ ra một nơi nguội ngay lập tức. Cách khác là dùng một máy rang cà phê nhỏ bằng điện mà bây giờ có nhiều ở các chợ. Tuy nhiên, cà phê tự làm sẽ không bao giờ ngon bằng được làm bởi các chuyên gia, những người sở hữu được các kỹ năng và kinh nghiệm cho việc rang cà phê ngon đúng cách.

Xử lý hạt cà phê sau khi rang là rất quan trọng

Và cũng cần biết rằng, hạt cà phê sau khi rang phải được để yên trong 36 tiếng trước khi xay, vì vậy điểm mạnh duy nhất bị mất đi từ những hạt cà phê rang tại nhà mà chúng có lẽ có: sự tinh khiết tuyệt đối. Đây là điều mà rất nhiều người không để ý, dẫn tới chất lượng của cà phê không được đảm bảo tốt nhất.

Những hạt cà phê mới rang ngay lập tức sẽ được đổ vào một cái khay, được khuấy đảo cho thoáng khí để ngưng trình trạng tự rang tiếp. Sau đó các nhà rang xay sẽ đánh giá hương thơm, màu sắc, độ chắc và có nhận định ban đầu về chất lượng của hạt rang (xem trang bên). Tuy nhiên, việc thẩm định sau cùng chỉ được thực hiện sau 36 tiếng vì hạt cà phê cần phải được để yên trước khi được pha và thưởng thức.

Lời kết

Bài viết trên được trích lọc từ nhiều nguồn trên internet, trên thực tế, việc rang cà phê được thực hiện theo nhiều phương pháp khác nhau với nhiều kiểu rang khác nhau. Vậy nên sẽ khó có một tiêu chuẩn chung cụ thể nào cho quá trình rang cà phê cả.

Tuy nhiên, để có thể cho được những mẻ rang đạt chất lượng tốt nhất, chúng ta phải đảm bảo được cà phê nguyên liệu (hạt cà phê xanh) có chất lượng tốt nhất, hệ thống máy rang đảm bảo tiêu chuẩn (hiện nay máy rang công nghệ khí nóng hay còn gọi là hot air là sự lựa chọn tốt nhất). Đó là điều kiện cần thiết để có thể đảm bảo được hạt cà phê thành phẩm sau khi rang có chất lượng.

Nguồn: Tổng hợp